Zelo res je, da je najbolj priljubljena sladica v Švici Magenbrot velja za lepe, čokoladne medenjake. In čeprav jih videti kot celotna družina medenjakov, njihova tekstura ni preveč težka. Ta recept za priljubljene švicarske dobrote, s katerimi ste se lahko enostavno razmnožujejo v vaši kuhinji. prijatelji: 
Čas: – Težavnost: enostavno.U receptih se uporabljajo izmerjene posode. prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Za test:
- Sladkor – 750 gramov
- Moka – 750 gramov
- Kakavov prah – 4 žlice
- Cimet v prahu – 3 čajne žličke
- Klinčki – 1/2 čajne žličke
- Pecilni prašek – 1 čaj
- Voda – 400 ml
Za glazuro:
- Temna čokolada – 200 gramov
- Mlečna čokolada – 100 gramov
- Voda – 1 žlica
Recepti s podobnimi sestavinami: moka, kakav, cimet, klinčki, grenka čokolada, mlečna čokolada
Priprava recepta:
- Mlete začimbe v mešalniku ali možnarju lahko presejemo cedilno cedilo.
- V široki skledi zmešajte vse sestavine v prahu za testo, dodajte vodo, dobro premešajte. Če je testo preveč ohladite – dodajte več tekočine, če je tekoča – moko.
- Iz testa oblikujte majhne podolgovate pogače v obliki prsti ali klobase v velikosti prstov, dani na pekač, oblazinjen z voščenim papirjem.
- Pečico segrejte na 180 C, pecite 20 minut. Ostri nož vstavljen v alpski medenjak, naj bo čist. Vzemi ven pečico in pustimo, da se ohladi. Narežite obdelovanec na medenjake čez 2 do 3 cm široka.
- Zdaj pa kuhamo glazuro, je zelo preprosta. Na paro v široki skledi stopite mleko in temno čokolado z vodo, to je vse.
- Ingverjeve piškote potopite v skledo s čokoladno glazuro in jih velikodušno prelijte na vrhu je še vedno vroča čokolada. Vzemite na rešetki ali na pergamentu papir, čokolada naj se strdi. Švicarski medenjaki lahko shranite noter piškotno polje.
