Švedske palačinke z nutelo, banano in kremnim sirom – podrobno recept za kuhanje. Delite s prijatelji: 
Čas: 50 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Palačinke
- 2 žlici. mleko
- 2 veliki jajci
- 4 žlice. l stopljeno maslo
- 1/2 žličke vanilija
- 1 žlica. premium moka
- 1/4 čl. sladkorja
- Ščepec soli
Polnjenje
- 425 gr. prelivi češnjeve pite
- 225 gr. stepeni smetanski sir
- 2 banani, narezani na rezine
- 1/2 žlice. čokoladno oreško pasto (priporočljivo Nutella)
- Sladkor v prahu
Recepti s podobnimi sestavinami: palačinke, jajca, mleko, višja moka sorte, vanilin, češnjeva marmelada, kremni sir, čokoladno orešček testenine, sladkor za glazuro, banane
Priprava recepta:
- Za test. V veliki skledi mleko stepemo z bičem oz. jajca, 2 žlici. l stopljeno maslo in vanilija. V drugem posode zmešamo moko, sladkor in sol. Dodajte suhe sestavine mlečna masa, mešanje z moko, da odstranite morebitne grudice. Medtem ko pripravljate nadev, testo nekaj minut stoji. (Testo lahko pokrijete in shranite v hladilniku do 24 ur, vendar ga, bo morda treba nekoliko razredčiti.)
- Za polnjenje. Zmešajte 1 žlico. češnjev preliv za pito in kremni sir. Pokrijte in hladite do časa vložitev. Preostali češnjev nadev damo v servirno posodo. Preden postrežemo, narežemo banane in jih damo v skledo; drugemu posodo dajte čokoladno pasto.
- Za palačinke. Ponev rahlo namastite s stopljenim maslo. Nalijte največ 1/4 žlice. testo z obračanjem ponev enakomerno pokrijemo dno. Po 45-60 sekundah, kdaj vrh bo videti suh, mehurčki in robovi pa rahlo rjavi palačinko obrnemo in kuhamo še 15-20 sekund. (Prva konzerva palačinke neuspeh – če je tako, ne skrbite, pustite kot prigrizki.) Palačinko postavite na krožnik in nadaljujte s cvrtjem preostalo testo v porcijah 1/4 žlice, po potrebi mazanje ponev s stopljenim maslom.
- Palačinke zložite drug na drugega in postavite na stran, pokrijete folijo, pred časom vložitve. (Palačinke lahko hranite pokrite hladilnik ne več kot 24 ur, premikajo pa se lahko v plasteh voska papir, zaviti v oprijeten film in zamrzniti največ mesec. Pred odmrzovanjem vstavite hladilnik.)
- Za vložitev. Izvlecite palačinke in sklede z nadevom. Na palačinko položite del enega od nadevov, prepognite na polovico in zvijte cev. Na vrh dodajte še del preostale češnje kremni sir ali potresemo s sladkorjem v prahu.Recept za švedske palačinke.
