Za ustvarjanje tega so uporabljene najboljše sestavine za zajtrk. neverjetna jed “Quiche”: rezine šunke, krompir, pretepla jajca in nežen sir Gauda. Najbolje je, da počakate prej serviramo torto, da jajca dosežejo pripravljenost. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 55 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- Rastlinsko olje za dušenje in dušenje
- 0,5 žlice. narezan pršut
- 3 krompirja, narezan 0,5 cm debeline (približno 1,5 žlice.)
- 1 domača ali kupljena ohlajena 22-centimetrska pesek testo za pito
- 2-3 žlice. posušen fižol, uporabite kot dodatno teža v
Čas kuhanja
osnova za torto
- 4 velika jajca, rahlo pretepla
- 3/4 čl. pitna smetana (10% maščobe)
- Ščepec soli
- 1 tsp mleti črni poper
- 1 žlica. nariban sir Gauda
- 1 sesekljano pero zelene čebule
Recepti s podobnimi sestavinami: šunka, krompir, testo kratko peko, jajca, smetana, gouda sir, zelena čebula
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180 ° C.
- Segrejte 1 žlico. l olje v srednji ponvi na srednji vročini. Šunko damo in pražimo, dokler ne začne pridobivati rjavkasta barva.
- Krompir damo v manjšo ponev in prelijemo z zelenjavo olje. Kuhajte na šibkem ognju, dokler se ne začne maslo cvremo in krompir ne bo postal mehak, približno 15 min. Pojdi ven krompirja in ga položite na papirnat pokrit krožnik z brisačo.
- Medtem damo pripravljeno testo za pito v kalup in na več mestih ga potisnite z vilico. Testo pokrijemo s pergamentom in položite posušen fižol na vrh. Testo pečemo dokler zlata skorja, približno 10 min. Nato ohladi nato nežno pergament odstranite in fižol odstranite.
- V srednji skledi premažite jajca, smetano, sol in poper. Položite na vrhu končne osnove za pito krompir, nato šunko in 0,5 žlice. sir. Nadev prelijemo z jajčno mešanico. Po vrhu potresemo preostalih 0,5 Čl. sir in zelena čebula. Torto pečemo na spodnji polovici pečice, dokler se sredina ne usede in skorja postane zlata, 35-40 minut Ohladite quiche 10 minut. pred rezanjem in služiti.
