Začutite aromo čokoladnega brownieja, ki doda tradicionalnemu testo kakav in stopljeno čokolado ter naredite vaflje. Postrezite jim jih kremni vaniljev sladoled in razkošni prelivi – in imate Pridobite odlično nedeljsko sladico, “Sande.” prijatelji: 
Čas: 45 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Sladica
- 3/4 čl. vrhunska pšenična moka
- 2 žlici. l nesladkan kakav v prahu
- Fina sol
- 110 gr. zdrobljena grenka ali polsladka čokolada
- 3 žlice. l (45 gr.) Nesoljeno maslo, plus nekaj več za mazanje vafeljev
- 1/2 žlice. sladkorja
- 2 velika pretepla jajca
- Vaniljev sladoled, stepena smetana, liker, karamelna omaka, potresemo in češnjevo maraschino v likerju po okusu
Oprema
- Vafelj železo (bolje za belgijske vaflje)
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, kakav, čokolada, jajca, vaniljev sladoled, smetana, karamela, češnja koktajl
Priprava recepta:
- Segrejte vafeljno železo na zmerni vročini. Pečico segrejte na 90 ° C (tako da ostanejo kuhani vaflji) toplo). V manjšo skledo presejte moko, kakav in 1/8 žlice. sol in odložiti.
- V srednje veliko stewpan vmešamo polovico čokolade in maslo in mešamo na srednjem ognju do mešanice ne bo postalo gladko, približno 5 min. Odstranite s toplote in dajte malo ohladi. Dodajte sladkor in jajca. Vlijemo v moko zmes in preostalo čokolado in dobro premešamo. Dodajte 2 žlici. l alkoholna pijača želja.
- Dno in vrh vafeljnega likalnika rahlo namastite z maslom. Tri četrtine napolnite vafeljno železo (del površine ne sme prekrite s testo). Nežno zaprite pokrov in pecite, dokler gotove rezine, dokler na robovih ne postanejo hrustljave, 4-6 minut. Medtem ko pečete preostale vaflje, naj bodo gotovi vaflji topli pečico pri 90 ° C ali zavite v folijo na krožniku.
- Po želji na vsako rezino položite sladoled, stepeno smetano, nalijte karamelno omako, okrasite s špricami in češnjami alkoholna pijača Kulinarični nasvet: Vaflje lahko zamrznete plastične vrečke za zamrzovanje 1 mesec. Predgrejte mini pečico pri 150 ° C, dokler se ne segrejejo in postanejo hrustljava.
