Dodali bodo štirje siri – mocarela, parmezan, rikota in asiago vaše testenine imajo nepozaben okus in neverjetno teksturo. In koščki sončno posušeni paradižniki v dišeči omaki bodo dodali potreben paradižnik kislost in bogastvo, kar se dobro ujema s siri. Ker se te testenine pečejo v pečici, jih najprej potresemo preliven z drobtinami, pečenim česnom, zelišči in nariban parmezan. Tako bo po peki jed prijetna hrustljav. Velik plus te paste je že prej s peko ga lahko zamrznemo. To vam bo pomagalo načrtovati vnaprej. priprava na slavnostno večerjo ali, nasprotno, hitro in okusno nahrani goste, ki so nenadoma prišli. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 35 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6-8 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 pločevinka 800 gr. Konzervirana paradižnikova krema, naribana ročno
- 450 gr testenine mezzi rigatoni
- 120 gr. focaccia z rožmarinom, opečenim in na kockice (približno 2 žlici)
- 0,5 žlice. nariban parmezan (približno 30 gr)
- 0,5 žlice. sesekljan peteršilj
- 0,5 žlice. grobo sesekljan paradižnik (ne v olju)
- 450 gr narezana mocarela
- 1,5 žlice. nariban sir Asiago (približno 180 gr)
- 220 gr rikota
- 1 glava česna
- 2 žlici. l oljčno olje + po izbiri za mazanje obrazcev
- 1 čebula, sesekljana
- 1 koromač koromača, tanko narezan + 1 žlica. l sesekljan vejice koromača
- 0,5 tsp kosmiči rdeče paprike
- 2 žlici. l paradižnikova pasta
Recepti s podobnimi sestavinami: sliva paradižnik, testenine rigatoni, focaccia kruh, parmezan, peteršilj, sušen paradižnik, sir mocarela, asyago sir, rikota, česen, čebula, koromač čebula, kosmiči rdeče paprike, paradižnikova pasta
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 200 ° C. Strani česen prerežemo na pol, do golih klinčkov. Spodnjo polovico česna zavijemo v folijo in pečemo, dokler ni zelo mehko, približno 20 minut. Avtor olupite zgornjo polovico in nasekljajte česen.
- V velikem kotlu ali v ponvi na zmerni vročini segrejte 2 Čl. l oljčno olje. Dodamo čebulo in nasekljan koromač ter pražimo približno 3 minute. Dodamo nasekljan česen in rdečo papriko in pražimo, mešamo, dokler se česen ne zmehča približno 2 minuti. Dodamo paradižnikovo pasto in 1 žličko. sol. Kuhaj mešamo, dokler zelenjava ni mehka, približno 3 minute. Dodaj paradižnik in 4 žlice. voda; premešamo. Povečajte toploto do zmerno močna in omako zavremo, nato pa zmanjšamo vročino na zmerno rahlo in kuhamo pri počasnem vrenju, dokler se omaka ne zgosti malo, približno 30 minut.
- Medtem prinesite do velikega lonca slane vode vreli. Dodajte pasto in kuhajte, kot je priporočeno na embalaža. Odcedite, sperite pasto pod hladno vodo.
- Fokacije zmeljemo v predelovalcu hrane do velikih drobtin. Pečen česen stisnite iz lupin in ga dodajte v predelavo hrane, dajanje tam 1/4 žlice. parmezan in peteršilj; vihajte več večkrat premešamo vse. Odložite drobtine.
- Pekač rahlo namastimo z velikostjo 22 x 32 cm V omako dodajte testenine in na soncu posušene paradižnike in zelenice koromač, mocarela, Asiago in preostalih 1/4 žlice. parmezan in peteršilj; premešamo. Prenos v pripravljeni obrazec za pečenje. Na vrh položimo rikoto in jo potresemo z drobtinami drobtine.
- Ponev ohlapno pokrijemo s folijo in pečemo 30 minut. Potem odstranimo folijo in nadaljujemo pečenje do zlate rjave barve in mehurčki, približno 15 minut več. Kesalka naj počiva 10 minut pred serviranjem.
Opomba
Testenine lahko zamrznete! Kuhajte pasto do konca koraka 5, nato Posodo tesno pokrijemo s folijo in zamrznemo do 3 tedne. Pečemo pri 220 ° C, ne odtajamo, pokrijemo v 1 uri. Nato odstranite folijo in pecite še 25-30 minut.
