Štirje čokoladni muffin v obliki hleba – podroben prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 20 min Težavnost: enostavno Porcije: 10 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Cupcake:
- 1 in 2/3 čl. vrhunska pšenična moka
- 1/2 žličke pecilna soda
- 1/2 žlice. kakav
- 1 in 1/3 čl. sladkorja
- 165 gr. zmehčano maslo
- 2 jajci
- 1 žlica. l vaniljev ekstrakt
- 1/3 čl. kisla smetana
- 1/2 žlice. vrelo vodo
- 1 žlica. polsladki čokoladni čips ali rezine
Sirup:
- 1 tsp kakav
- 1/2 žlice. voda
- 1/2 žlice. sladkorja
- 30 gr temni čokoladni čips različnih debelin (iz debelih ploščic, če je mogoče) za okras
- Dodatna oprema: ponev za kruh 900 g. (približno 25x12x8 cm.), prekrito z namaščeno folijo tako tako da je pritisnjen na vogale, konci pa visijo iz kalupa. Lahko zamenjajte s silikonskim kalupom za kruh (potem ga ne bo potrebno prikriti).
Recepti s podobnimi sestavinami: piškotek, biskvitno testo, moka premium, ekstrakt vanilije, temna čokolada, čokoladni čips (zrnca), jajca, kisla smetana, kakav
Priprava recepta:
- Odstranite vse potrebne sestavine iz hladilnika do ogreli na sobno temperaturo. Pečico segrejte na 160 ° C, dajte vanj pekač. Moko, sodo, v hladilnik, kakav, sladkor, maslo, jajca, vanilija, kisla smetana in premagajte do pridobivanje enotnega, svilnato rjavega testa. Zberite ga z robov sklede s silikonsko lopatico in ponovno premagajte, prelivanje skozi luknja v pokrovu vrele vode. Izklopite kombajn, odstranite pokrov in nož, z njega odstranite testo. Čokolado vmešajte v silikonsko lopatico čips ali rezine. Testo naberemo s sten in ga vlijemo pripravljeni obrazci. Postavite kalupe v pečico in pecite približno eno uro. Ko so piškoti pripravljeni, se bodo na sredini dvignili razpoka bo šla in tester bo prišel čist.
- Malo pred koncem peke (ko približno 45-50 min.), v manjšo ponev damo sestavine za sirup: kakav, voda in sladkor. Kuhamo približno 5 minut, da nastane gost sirup. Izvlecite piškotek iz pečice in ga položite na žično stojalo v kalupu. Vbodi na več mestih je tester za piškote. Nalijte piškote sirup.Pustite, da se torta popolnoma ohladi in jo z odstranitvijo odstranite iz kalupa folija. Postavite na ovalno ali katero koli drugo ploščo. Lepljiv površino torte potresemo s čokoladnimi čipsi.
