Ta tradicionalna restavracija priloga v kremni omaki, rahlo aromatiziran z muškatnim oreščkom, ki ga lahko preprosto pripravite doma sveža špinača. Popolno dopolnilo k vsakemu obroku! Delite с друзьями: 
Photo of the dish: Тина Рупп Time:1 6 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 uporabljenih receptov volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 900 g špinače (odstranite grobe peclje)
- 3 žlice. l (45 gr.) Nesoljeno maslo
- 1/4 čl. vrhunska pšenična moka
- 2,5 žlice. mleko pri sobni temperaturi
- Groba sol
- 1/2 žličke sveže nariban muškatni orešček
- 1 jajce kategorije CO, plus 2 rumenjaka
- Sveže mlet poper
Recepti s podobnimi sestavinami: špinača, jajca, mleko, moka, muškatni orešček
Priprava recepta:
- Na srednji vročini stopite maslo v ponvi. Dodaj moko in gnetemo do gladkega. Med mešanjem kuhamo do zmesi ne sveti, približno 1 min. Odstranite s toplote, dodajte mleko, 2 tsp. sol in muškatni orešček. Spet postavimo na srednjo vročino in prinesemo do vretja, nenehno mešamo. Ponovno in rahlo odstranite s toplote omako ohladimo z mešanjem.
- Na srednji vročini segrejte globoko posodo. Dodajte špinačo in 1 tsp sol, pokrijemo in kuhamo približno 3 minute. Mešajte s kleščami in nadaljujete s pranjem še približno 2 minuti min Odcedimo in rahlo ohladimo, nato dobro stisnemo špinača Grobo sesekljamo
- Omako nežno segrejte, nato vmešajte celo jajce in jajce rumenjake. Kuhamo, mešamo, dokler se omaka ne zgosti. Dodaj špinača, topla. Sol in poper.
