Podroben recept za pripravo nesladkane pite s fotografijo. s prijatelji: 
Fotografija posode: Chef Gus Celios Čas: 1 ura. 15 minut V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 900 gr. filo testo
- 2,7 kg sesekljano špinačo
- 2 narezani čebuli
- 5 sesekljanih šopkov zelene čebule
- 1 žlica. nasekljan svež koper
- 1 tsp mleti muškatni orešček
- 1 tsp črni poper
- 1/2 žličke sol
- 2 – 3 žlice. l oljčno olje
- 1,8 kg zdrobljen feta sir
- 7 jajc kategorije CO
- 900 gr. stopljeno maslo
Recepti s podobnimi sestavinami: filo testo, feta sir, špinača, jajca, muškatni orešček, zelena čebula, koper
Priprava recepta:
- V velik lonec nalijemo olivno olje in na njem porjavi. čebulo. Dodajte zeleno čebulo, koper, muškatni orešček, črno poper in sol. V vrelo vodo blanširajte sesekljano špinačo, občasno mešajte (naj se bledi, a vseeno ostanite svetlo zelena). V ponvi zmešajte s sestavinami. Dodaj zdrobljen feta sir in jajca, pri čemer pazimo, da se je mešanica rahlo ohladila, da se jajca ne zvijejo, in premešamo.
- Čopič 450 gr. filo pecivo s stopljenim maslom drug za drugim, položite jih v plasteh na dovolj velik pladenj, da se prilegajo vse rjuhe. Nato zmes položite z Špinačo in po listih razporedite po vrhu in namastite preostalo testo filo. Z nožem naredite zarezo na testo in se prepričajte da se robovi testa zavežejo, nato površino malo potresemo količino vode, pečemo pri 160 ° C 45 minut. prej zlato rjava.
