Okusno in dišeče kuhano vino ne pozimi samo dobro ogreje, ampak tudi in se lahko prijetno osveži v poletni vročini, če jo skuhamo iz nje sorbet. Kuhano kuhano vino na rdečem vinu z dodatkom aromatičnega začimbe, sveže brusnice in pomaranče, olupite in zdrobite brusnice, tako da del njegove čiste kaše pride v sladico. Za zamrzovanje sorbet bo potreboval izdelovalec sladoleda. Priboljšek je zelo lahkoten prehransko in napolnjeno z odličnimi okusi in začinjeno 18 okusov. Prekomerno pitje škoduje vašemu zdravje! 
Time: 1 hour. 45 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 2 l. Recepti uporabljajo dimenzijske prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 4 žlice. sveže brusnice
- 2,5 žlice. rdeče vino
- 4 grah paprike
- 2 cimetovi palčki
- 2 celi klinčki
- Sok in olupljena lupina 1 pomaranča
- 1 strok vanilije
Recepti s podobnimi sestavinami: brusnice, rdeče vino, poper sveča začimba, cimet, klinčki, pomaranče, vanilijev strok
Priprava recepta:
- V ponvi zmešajte brusnice, rdeče vino, 2,5 žlice. voda paprika, cimetove palčke, celi klinčki, pomaranča lupina, pomarančni sok in vanilijev strok. Kuhajte na srednji vročini v 20-30 minutah. Brusnice bodo postale zelo mehke in tekoče uparimo za približno 20%.
- Mešanico odcedimo skozi sito, ki je dovolj fino, da se zbere začimbe, nežno stisnite brusnice, da izločite del svoje kaše. Zmes postavimo v hladilnik, da se ohladi, in nato kuhamo sorbet v izdelovalcu sladoleda.
