Sorbet, pripravljen na osnovi jogurta, pridobi razpis teksture kot pravi sladoled, le da je veliko bolj uporaben vsebuje manj maščob in kalorij. Majhna količina limoninega soka in naribana limonina lupina bo sladici dala prijeten citrusni okus brez odvečne kisline, ki jo idealno dopolnjuje toplo sladko naravna aroma vanilije. Vse sestavine pomešamo s sladkorjem. sirup in zamrznjen v proizvajalcu sladoleda.
Avtor recepta – Gail Gand (ZDA) – kuhar peciva in solastnik chicago restavracija TRU
Time: 1 0 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 10 Recepti uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
- 2 žlici. navaden jogurt
- 2 žlici. l limonin sok
- Polovica vanilijevega stroka, prerezano po dolžini
- 1 in 1/4 čl. sladkorni sirup, kuhan iz enakih delov vode in sladkor
- 0,5 tsp naribana limonova lupina
Recept:
Zmešajte vse sestavine. Hladite 30 minut, nato zamrznite v proizvajalcu sladoleda. Recepti s podobnimi sestavinami: jogurt, limonin sok, vanilijev strok, limonina lupina, sirup, sorbet
