Presenečeni boste, kako se okusno in harmonično kombinirata med seboj dve različni sestavini, kot sta oranžna in zelena Fižol Oranžno razdelite na segmente, ki jih je najbolje olupiti predelne stene in zmešajte s kuhanim fižolom, nežno, vendar ne prekuhano, a na svež način hrustljavo. Za sočnost dodajte zeleno zamrznite solato, za hrustljavost – ocvrte pistacije in prelijte solato neverjetno preliv vinskega kisa, pomarančnega soka, gorčica in olivno olje. Z njo bo solata iskrila svetlega okusa красками. 
Time: 30 мин.Zahtevnost: Enostavni deli: 4
Recept:
V vrelo slano vodo dajte 0,7 kg. stročji fižol in kuhamo, dokler ne postane hrustljavo, 2 minuti. Odtok in grah damo v skledo z ledeno vodo, da se ohladi odlijemo vodo in fižol osušimo. V veliki skledi zmešamo 2 žlici. l sherry kis in pomarančni sok, 2 tsp. Dijon gorčica in 0,5 tsp grobozrnata sol; premešamo 1/4 žlice. oljčno olje. Dodajte 1 drobno sesekljano šalotko in pustite, da kuha 10 minut. Dodajte stročji fižol, 2 glavi raztrgane solate, rezine 2 pomaranči in 1/3 žlice. sesekljane opečene pistacije. Solimo, popramo in premešamo. Recepti s podobnimi sestavine: stročji fižol, sherry kis, pomarančni sok, Dijonova gorčica, šalotka, frissé solata, pomaranče, pistacije
