Kulinarični simbol Italije – solata Caprese – je na krožniku. narezan paradižnik, mocarela sir in listi bazilike, potresemo oljčno olje. Italijani verjetno ne bodo užaljeni, če to dopolnite okusna predjed z rezinami sveže sočne breskve in potresemo z belim balzamičnim kisom. Torej bo Caprese dobil več poletnega okusa in zanimiv sadni pookus друзьями: 
Time: 10 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4
Recept:
Na krožnik razporedite rezine mocarele (250 gr.), Rezine 2 paradižnika nehibridne sorte in rezine 2 breskev. Potresemo 3 žlice. l olivno olje in 1 žlica. l beli balzamični kis. Solimo, popramo in potresemo z listi bazilike. Recepti s podobne sestavine: breskve, mocarela sir, paradižnik, balzamični kis, bazilika
