Lepa bela barva teh piškotov je dosežena zaradi dejstva, da test vključuje pretepena jajčna beljaka. Pečenje lahko okrasite cvetovi iz peciva iz mastike in brez nepotrebnega napora in stroškov čas, da dobite okusno sladico za praznično Ozadja. Delite s prijatelji: 
Čas: 2 uri. Težavnost: enostavno Količina: 12 piškotov v receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 žlice. slaščičarska moka (nadomestite 3 žlice l. navadne moke s škrob)
- 1 tsp pecilni prašek
- 1/2 žličke drobna sol
- 1/2 žlice. mleko pri sobni temperaturi
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 110 gr. maslo pri sobni temperaturi
- 3/4 čl. sladkorja
- 2 veverici velikih jajc pri sobni temperaturi
- Cvet iz mastike za okras, neobvezno
Recepti s podobnimi sestavinami: slaščičarska moka, mleko, vaniljev ekstrakt, maslo, sladkor, jajca
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180 ° C in rešetko nastavite na srednjo nivo pečice. Papirnate kapsule dajte v standardni obrazec za 12-celični muffini.
- V srednje veliko skledo presejte moko, pecilni prašek in sol. Združite mleko in ekstrakt vanilije v majhni skledi.
- V skledo stacionarnega mešalnika dajte maslo, opremljen z lopatico z lopatico.
- Mešajte pri nizki hitrosti približno 1 minuto. prej homogena masa. Postopoma vmešajte 1/2 žlice. sladkorja. Preklopite pri visoki hitrosti premagajte približno 5 minut. lahka in zračna doslednost. Ko mešanico postrgamo s strani sklede potrebno.
- Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko. Dodamo približno 1/3 moke premešamo in mešamo, dokler se ne združijo. Dodamo polovico mlečne mešanice in pretepajte do gladkega. Ponovite z dodajanjem moke, nato mleka, in nato preostalo moko, pri čemer mešanico ustavimo in strgamo stene posode po potrebi. Povečajte hitrost mešalnika na srednje in pikamo kratek čas do testo je postalo bolj gladko.
- Rumene beljake dajte v čisto posodo. Švignite visoko hitrosti do pene. Postopoma dodajte preostalih 1/4 Čl. sladkorja in še 10 minut pretepajte. pred adventom sijajni sijaj in dokler ne nastanejo stabilni trdi vrhovi. V tri serije vstavite beljakovine v testo. Testo porazdelite enako porcije med papirnimi kalupi.
- Pečemo približno 20 minut, dokler se na sredini ne vstavi zobotrebec bo šlo čisto, obrnite kalup okoli sredine postopka pečenje.
- Piškote na žicah v hladilniku hladite 10 minut, nato pa vzemite jih iz oblike. Na žaru popolnoma ohladite.
- Kremo dajte na piškote in okrasite s cvetjem iz recept za praznične piškote.
