Sladoledne in limonine kremne torte – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish:Levy Brown Čas: 4 ure. 40 min Zahtevnost: enostavno Količina: 9 torte V receptih so uporabljene volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Za osnove:
- 280-340 gr. kratki piškotki
- 850 gr. vaniljev sladoled rahlo zmehčal
- Posebno pršilo za maščobe
- 3 žlice. l (45 gr.) Nesoljeno maslo, prej stopljeno
- 1/2 žličke naribana limonina lupinica
- Sladkorni sladkor za okras
Za limonino kremo:
- 6 rumenjakov
- 1 žlica. granulirani sladkor
- 1 žlica. sveže stisnjen limonin sok
- 1/2 žličke naribana limonina lupinica
- Ščepec soli
- 12 žlic. l (170 gr.) Nesoljeno maslo, narezano na majhni koščki
Recepti s podobnimi sestavinami: kratko pecivo, vaniljevi piškoti sladoled, limonin sok, limonina lupina, sladkor iz ledu, jajca
Priprava recepta:
- Naredite kremo: zmešajte rumenjake, granuliran sladkor in limonin sok v srednje veliki štruklji. Kuhajte na srednjem mešamo 8 minut, dokler se zmes ne začne zgoščati. Med dodajanjem olja, po en kos, med mešanjem z lesenim ramena. Smetano kuhamo, ob stalnem mešanju 7 minut, dokler se zmes ne zgosti dovolj, da zadrži lopatico. S pomočjo gumene lopatice vmešajte kremo v srednje posodo skozi fino sito, tako da ne ostanejo nobene grudice. Dodamo limonino lupinico in sol. Velika napol napolnite posodo z ledom. Posodo s smetano dajte na led in popolnoma ohladimo, občasno mešamo.
- Pripravite osnovo: kvadrat 20 cm za pečenje namažite z razpršilcem in pokrijte s folijo, pri čemer pustite dodatek s dve strani. Piškote zmeljemo v hranilniku. Brez izklopa združite, počasi dodajte stopljeno maslo in limonino lupinico ter mešamo, dokler mešanica ne začne oblikovati testa.
- Mešanico piškotkov dajte v pripravljeno obliko, tesno tampirati. Z gumijasto lopatico na nastali damo sladoled testo, na vrh položimo limonino kremo. Pokrijte z oprijeto folijo in zamrznite torte od 4 ure do 2 dni.
- S folijo odstranite sladolede in smetanove tarte oblike, narežemo na porcije in potresemo s sladkorjem v prahu.
