Ameriški hash rjav je ocvrt, sesekljan krompir (ali palačinke), ki jo najpogosteje postrežemo za zajtrk. Ampak lahko je narejen tudi iz sladkega krompirja, v bistvu iz istega krompirja, le sladko, kar bo okus jedi še bolj zanimiv. Pečen noter v pečici s prekajeno papriko zmešamo rezine sladkega krompirja s ocvrto ponev s šparglji in čebulo in postrežemo s ocvrtimi jajci. Srčen in zdrav zajtrk brez dodatnih kalorij. Prekajena paprika maščobna slanina bo aromo v jedi nadomestila s svojo aromo obroki: (skupaj 4) Kalorije 342, skupno maščoba 20 g, nasičene maščobe beljakovine 17 g., ogljikovi hidrati 25 g., vlaknine, holesterol, натрий мг., сахар г. 
Time: 35 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 velika gomolja sladkega krompirja, olupljena in narezana na kose, po 1 glej
- 0,5 tsp prekajena paprika
- 3 žlice. l oljčno olje
- 1 čebula, tanko narezana
- 2 stroka, mleti česen
- 1 šopek špargljev, nasekljanih in narezanih na koščke po 2,5 glej
- 2 tsp drobno nasekljan žajbelj
- 4-8 velikih jajc
- Pikantna omaka za postrežbo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladek krompir (sladek krompir), paprika, sladka čebula, česen, šparglji, žajbelj, jajca, začinjena omaka
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 220 ° C.
- V skledi zmešamo sladek krompir s papriko, 1,5 žlice. l oljčno olje 0,5 tsp sol in malo mletega črnega popra. V enem sloju položite pekač s stranicami in pecite, mešanje 1-2 krat, do mehkih in včasih ocvrtih kosov, približno 15 minut.
- Medtem v veliki ponvi z nelepljivim premazom srednja vročina, segrejte 1 žlico. l oljčno olje. Dodamo čebulo in 1/4 tsp sol in prepražimo, občasno mešamo, dokler ne postane mehka in zlate barve, približno 15 minut. Dodamo česen in prepražimo, mešamo 1 minuto. Povečajte toploto do zmerno močno in dodajte šparglje. Frite, pogosto mešajte, dokler zelenjava ni kuhana, približno 3 minute. Dodamo pečen sladki krompir in žajbelj, sol in poper. Hlebec rjave barve dajte v skledo, pokrijete in zadržite toplo.
- V ponev dodamo preostalih 0,5 žlice. l oljčno olje in segrevati. Jajca razbijemo v ponev in jih prepražimo na želeno doslednost. Na krožnike položite hash rjavo in položite na vrh ocvrta jajca. Postrezite z začinjeno omako.
