Ta recept za čokoladne muffine se zgleduje po britanskem receptu. prehranski piškotni ovseni kosmiči. In čeprav so jih pekli v obliki srčkanih skodelice, ki jih bo prijetno postreči s čajem, so še vedno prihranili tekstura piškotka. Piškotek lahko pečete tudi brez plesniv grdo. Kakavov prah bo te muffine čokolado naredil tako poudarja bogat okus ovsene kaše. In z zdrobljenimi lešniki dobili bodo hrustljavo teksturo in zanimiv videz. Cupcakes izkaže se ne zelo sladko in ravno pravšnje za večer чаепития. 
Time: 1 uro Zahtevnost: enostavno Količina: 20 kosov. Recepti uporabljajo volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1/4 čl. drobno sesekljane lešnike
- 2/3 čl. moko
- 1/3 čl. kakav v prahu
- 1/4 čl. kosmiči pšeničnih kalčkov
- 0,5 žlice. ovsena kaša
- 0,5 tsp mleti kardamom
- 1/4 tsp mlet cimet
- 1/8 tsp drobna sol
- 110 gr. zmehčano maslo
- 3/4 čl. sladkorja
- 2 velika rumenjaka
Recepti s podobnimi sestavinami: lešniki, vrhunska moka, kakav, pšenični kalčki, herkulovi kosmiči, kardamom, cimet, maslo smetana, sladkor, jajca
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C. Zložite papir vanjo kovinski kalup v 20 mini muffinov ali položite 20 papirnatih muffinov kalupi za mini muffine na pekaču. Papir rahlo potresemo obloge z razpršilcem proti sprijemanju in na njihovo dno nalijemo lešnike.
- V srednje veliki skledi stepemo moko, kakav in žitarice. pšenični kalčki, ovsena kaša, začimbe in sol.
- Smetano stepemo v drugi posodi z mešalnikom na srednji hitrosti. maslo in sladkor, da mešamo 2 minuti. Dodajte jajce rumenjake in spet premagajte. Dodajte suhe sestavine in premešajte, za enakomerno porazdelitev.
- Položite 1 žlico. l testo (približno 20 g.) v kalupih za mini muffini na vrhu oreščkov. (Ali pa dajte 1 žlico L. preskusite naprej prekrit s pergamentnim pekačem in po vrhu potresemo sesekljane oreški.) Pečemo, dokler niso muffini pripravljeni in oreščki toast, približno 15 minut (piškotki brez plesni bodo pečeni malo hitreje). Muffine položite na žičnato stojalo in se popolnoma ohladite. Postrežemo.
Opomba
Namigi za peko: Muffine shranjujte v nepredušni posodi za tednov. Zamrznite testo v kalupih do 1 tedna. Pripravljen piškotke lahko zamrznete tudi do 2 tedna.
