Banana daje te muffine ne samo mehko in vlažno teksturo, ampak in neverjetna aroma, ki bo povzročila nevihten apetit, medtem ko muffini bo še vedno v pečici. Pripravljeni so precej enostavno in hitro da bi jim dali bolj prazničen videz, okrasite muffine s klobukom sirna smetana in orehi in dobite okusno капкейки. 
Time: 1 hour.50 minut Težavnost: enostavno Količina: 18 muffinov v receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Muffini
- 3 žlice. moko
- 1 tsp pecilna soda
- 1 tsp sol
- 0,5 tsp pecilni prašek
- 0,5 tsp mlet cimet
- 0,5 tsp mleti muškatni orešček
- 2 žlici. sladkorja
- 1 žlica. rastlinsko olje
- 3 velika jajca
- 1 žlica. l vaniljev ekstrakt
- 4 zrele banane, olupljene in grobo zdrobljene
Smrznitev
- 90 gr. smetanov sir, sobne temperature
- 85 gr. maslo, sobna temperatura
- 1/3 čl. mascarpone sir, sobna temperatura
- 3 žlice. l srček
- 0,5 žlice. sesekljani ocvrti orehi
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, cimet, muškatni orešček, sladkor, jajca, ekstrakt vanilije, banane, sir skuto, maslo, mascarpone sir, med, orehi
Priprava recepta:
- V 18 kalupov za muffine položite papirnate kalupe. Predgrejte pečico na 160 ° C.
- V srednje veliki skledi stepemo moko, sodo, sol oz. pecilni prašek, cimet in muškatni orešček. V veliki skledi stepite sladkor, rastlinsko olje, jajca in vanilija. Vmešajte banane. Dodaj suhe sestavine in mešamo do gladkega.
- Testo enakomerno vlijemo po pripravljene oblike. Pečemo muffine na srednji ravni pečice do zlate skorje, torej tester, vstavljen v sredino skodelice, je izšel brez drobtin, približno 25 minut. Muffine položite na hladilno stojalo. Lahko jih jeste toplo ali popolnoma ohlajeno ali zamrznjeno.
- Piškote premažemo z glazuro: stepemo v mešalniku veliko skledo kremnega sira in masla, dokler svetloba in buja množice. Vozite v mascarpone siru in nato medu. Nanesite glazuro muffini. Potresemo z orehi.
