Puff s sirom in jajcem – podroben recept za kuhanje. s prijatelji: 
Fotografija posode: Steve Girelt Čas: 25 min. Zahtevnost: enostavno Količina: 4 obkladki, recepti uporabljajo merilne posode. prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- Pšenično moko potresemo
- 250 gr zamrznjeno sveže listnato pecivo, odmrzniti
- 2 rezini slanine
- 1,5 žlice. nariban poltrdi sir (Havarti, Tilsiter, Svala, Ruski)
- 3 žlice. l nariban parmezan
- 4 jajca
- Sol in sveže mlet poper
- Sesekljan drobnjak, za posipanje
Recepti s podobnimi sestavinami: listnato pecivo, slanina, sir Havarti, sir Tilsiter, Pile sir, ruski sir, parmezan, jajca, drobnjak
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 210 ° C. Postavite v 2 lističa za peko pergamentni papir.
- Testo razvaljamo na rahlo mokati delovni površini v 30 cm kvadrat, razrezan na 4 enake kvadratke. Zavijte vogale navznoter in malo drobite testo, da nastanejo okrogle pogače. Torte prenesite na pripravljene pekače in jih prebodite z vilicami celotna površina. Torte pečemo do zlato rjave barve, 8 – 10 min Če se je središče močno dvignilo, odstranite odvečno testo. Potem še malo ohladite torte.
- Medtem prepražite slanino v ponvi s sredino temperatura, do hrustljave, 8 do 10 minut. Shift slanina na papirnatih brisačah, da se nato odvečna maščoba zlaga zdrobiti.
- Tortilje potresemo s sirom. Naredite sredino vsake tortilje majhna depresija. Nato razbijete jajce v vsako vdolbino, sol in poper. Po vrhu potresemo slanino in pristavimo Pecivo pečemo do beljaka strdi, 10 – 15 minut Drobnjake potresemo z drobnjakom.
