Piščanec Cacciatore je italijanska jed, ki je prevedena pomeni lov na piščanca. Lovci običajno kuhajo ujeti igra z zelenjavo, gobami in aromatičnimi zelišči. Jed Izkazalo se je precej preprosto, a zelo okusno. Začnejo se kakijatori kuhamo z mesom za cvrtje. Za ta recept je najbolje, da vzamete piščanca, da bi ga bilo pozneje priročno jesti v sendviču. Fry naribanega mesa, nato v vinu posebej ločeno zelenjavo. Piščancu dodajte piščanca, ga pripravite in položite gotovega jed v podolgovatih žemljicah za srčne sub sendviče. Pokrijte jih sira in si na prijeten način privoščite okusno italijansko jed сэндвича. 
Time: 25 мин.Težavnost: enostavno Količina: 4 sendviči, uporabljeni recepti. volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 kosi piščančjih prsi brez kože in kosti, 200 – 250 gr. vsak
- Oljčno olje za posipanje piščanca + 2 žlici. l
- Mešanica začimb za žar ali sol in poper
- 4 sub sendvič peciva prerežemo na pol
- 2 stroka česna, olupljena
- 1 tsp kosmiči rdeče paprike
- 2 veliki pokrovčki šampinjona, sesekljani
- 1 sladka zelena poper, olupljena in nasekljana
- 1 velika čebula, sesekljana
- 1 tsp posušenega origana, 1/3 peščice
- 0,5 žlice. suho rdeče vino ali piščanec ali govedina juha
- 1 pločevinka (400 gr.) Pire paradižnik
- 2 – 3 žlice. l sesekljan peteršilj
- 150 gr. tanko rezan sir provolona
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, mesna začimba sendvič peciva na žaru, šampinjone gobe, paprika, pire paradižnik, provolone sir, rdeče vino, origano
Priprava recepta:
- Segrejte žar ali veliko ponev. Potresemo piščanca na maslu in začimbno mešanico naribajte z žarom ali soljo poper. Frite v ponvi 6 minut na vsaki strani.
- Pečico predhodno segrejte s funkcijo žara in rahlo prepražite grde žemljice.
- Na zmerni vročini segrejte veliko ponev. Dodajte 2 žlici. l olivno olje, česen, kosmiči rdeče paprike, gobe, sladko paprika, čebula in origano. Ocvrto zelenjavo, sol in poper. Kuhajte 5 minut, nato v ponev vlijte vino ali juho. Z leseno žlico ali lopatico strgajte dno ponve do postrgajte lepljive koščke. Dodamo paradižnik in peteršilj.
- Piščančje prsi narežemo pod kotom in položimo v omako. Daj piščanca in zelenjave narežemo na rezance in obložimo s surovim provolonom. Fry v pečici, da se sir stopi in postrežemo.
