Ta občutljiva beljakovinska glazura se imenuje sedemminutna, ker toliko časa traja, da jo biči. Kljub njegovemu zračna tekstura, glazura dovolj prožna za rastlino na tortah in piškotih z uporabo torte za pecivo. Toda vztrajajte ne pozabite, da hitro zamrzne in ga morate takoj uporabiti. Torej piškote pečemo in vnaprej ohladimo, da jih pokrijemo s svežimi z zaledenitvijo. Odličen bo tudi lahek nadev za piškote. ali torte Twinkies.
Avtorica recepta – Martha Stewart – znana kulinarična gostiteljica zobniki
Delite s prijatelji: 
Čas: 10 minut Recepti uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 3/4 čl. granuliran sladkor
- 1 žlica. l koruzni sirup
- 3 žlice. l voda
- Beljakovina 3 velika jajca
- 1/8 tsp sol
- 0,5 tsp vaniljev ekstrakt
Recepti s podobnimi sestavinami: koruzni sirup, vanilija izvleček, jajca
Priprava recepta:
- V kovinski skledi stacionarnega mešalnika, nameščenega zgoraj lonec počasi vrele vode (posoda se ne sme dotikati vode), zmešamo sladkor, melaso vodo, beljakovine in sol. Kuhajte v vodni kopeli na srednji vročini, pogosto mešamo, 3 do 4 minute, do sladkorja popolnoma raztopi.
- Nato posodo postavite pod mešalnik s šobami. Mešanico pretepajte pri visoki hitrosti, dokler ne postane sijoča, gosta in dvigovanje vrhov približno 7 minut (čeprav, v resnici, to običajno traja manj časa. Če dvomite, primerjajte vašo kremo s tem, da bi na sliki to morali dobiti enako). Vmešajte vanilijo. Za premaz takoj uporabite glazuro. torta ali piškoti, ki jih je najbolje zaužiti več ure Izhod: 4 žlice.
