Tradicionalni ameriški mufulet, ki so ga izumili lokalni Sicilians je ogromen sendvič, polnjen z različnimi Italijansko meso, kisla zelenjava in sir provolon. Še bolj okusno pa bo kuhati mufulet v obliki velik zvitek in vročo postrežemo na domači zabavi. S takimi tudi otrok se bo spopadel s receptom. Do končnega testa za pice vse sestavine položimo po plasteh, razvaljamo v tesno zvrnemo, na vrhu malo sezama in damo v pečico. Za polnjenje vzemite kot možnih je več vrst mesnih dobrot: mortadela, salama, šunka. In še več različnih vrst vložene zelenjave. Super Jardiniere je primeren – sorta zelenjave v enem kozarcu. друзьями: 
Time: 1 hour.20 minut Zahtevnost: enostavno Porcije: 8 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. oljke s pimiento poprom, odcedite tekočino, oljke posušimo in sesekljamo
- 1 žlica. jardinije, odcedite tekočino, posušite zelenjavo in sesekljamo
- 2 žlici. l sesekljan peteršilj
- 0,7 kg ohlajeno testo za pice (glej opombo)
- Moka za delo
- 180 gr. tanko narezan sir iz provolona
- 180 gr. tanko narezana salama
- 180 gr. tanko narezana šunka
- 120 gr. tanko narezana mortadela
- 1 veliko jajce, pretepeno
- 1 žlica. l sezamova semena
Recepti s podobnimi sestavinami: oljke, jardiniere, peteršilj, kvasno testo, moka, provolon sir, salama, šunka, klobasa mortadela, jajca, sezamova semena
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 200 ° C in pekač obložite s pergamentom papir.
- V skledi zmešajte oljke, vloženo zelenjavo in peteršilj.
- Rolajte na rahlo mokati delovni površini testo v pravokotnik, ki meri 50×35 cm. Nato premikamo od več na kratki strani razporedite rezine provolona na polovico testa, odmaknite se od roba 2,5 cm, enakomerno ga razporedite po siru salamo, nato na enak način razporedite šunko in mortadelo. Od zgoraj enakomerno potresemo s solato z olivami. Testo razvaljamo kratko stran v gosto zvit, polnjen. Odprite in pritisnite koncev in jih zavijte pod zvitek.
- Na pripravljeno ponev položite zvitek in ga premažite z bičem jajce. Po vrhu potresemo s sezamovimi semeni, nato pa z ostrim nožem po površini valjajte 4 križne reze, skozi katere se bo izšlo pare
- Pečemo do zlato rjave barve, 35-40 minut. (Sir lahko puščajte malo ob strani.)
- Ohladite vsaj 10 minut. Prestavite na sekanje desko in prečimo.
Opomba
Da bo testo lažje za uporabo, ga hranite v hladilniku 10-15 minut pred valjanjem.
