Ta piškotek iz ovsene kaše uporablja izjemen izdelek – rjave barve maslo. V resnici je to navadno maslo oz. ocvrto do zlato rjave barve. Ko se segreje, tekoč izhlapi, mlečna usedlina pa potemni. Mlečna maščoba postane primerno za dolgotrajno skladiščenje. Rjavo maslo uporabljajo kot omako za testenine, na primer njih dresing cmokov, na osnovi rjavega masla ribja omaka. Toda njegova glavna značilnost je aroma lešnika. Njegova priprava zahteva posebno natančno pozornost, saj olje je enostavno prekomerno izpostaviti in bo ravnokar zgorelo. V povezavi s temna sladkor, polnozrnata moka in cimet, ta sestavina preoblikuje navadne piškote ovsene kaše. Delite s prijatelji: 
Čas: 45 min Zahtevnost: enostavno Količina: 30 piškotov v receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 10 žlic. l maslo
- 2/3 čl. temen sladkor
- 1/3 čl. sladkorja
- 1 jajce
- 0,5 tsp vaniljev ekstrakt
- 1 in 3/4 čl. ovsena kaša
- 3/4 čl. premium moka
- 1/4 čl. polnozrnata moka
- 1 tsp cimet
- 0,5 tsp pecilna soda
- 0,5 tsp sol
- 0,5 žlice. čokoladne kapljice, rozine, sesekljani orehi, kokos ali druge pomožne snovi po želji
Recepti s podobnimi sestavinami: polnozrnata moka, žitarice Hercules, rjavi sladkor, cimet, rjavo maslo, jajca
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 190 ° C in pokrijte ponev pergament.
- V ponvi na srednjem ognju stopite maslo in segrevamo, dokler mehurčki ne izginejo in postanejo rjavi, približno 5 minut Olje odcedite skozi filter za kavo in ohladite sobna temperatura.
- Rjavi maslo premažite do mraka. sladkor in navadni sladkor, jajce in vmešajte vanilijo. V ločeni skledi zmešajte ovseno moko, moko, cimet do homogene konsistence, soda in sol.
- Združite vsebino obeh skled. Vmešajte izbrani nadev (čokoladne kapljice, rozine, orehi in / ali kokos).
- Z žlico na pripravljene piškote razstavite bodoče piškote pekač in pečemo v osrednjem delu pečice približno 12 minut. prej zlata skorja. Pustite 5 minut, da se ohladi, nato nežno prenesite s pekača na žičnati stojalo, da se piškoti ohladijo končno.
