Okrašena s stepenim stepenim sirom in maslom tradicionalni muffini iz Paula Dean se zmočijo in rahlo, ker testo gnetemo na jogurt. prijatelji: 
Čas: 40 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 24 torta v receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Cupcakes
- 2,5 žlice. vrhunska pšenična moka
- 1,5 žlice. sladkorja
- 1 tsp pitna soda
- 1 tsp sol
- 1 tsp kakav v prahu
- 1,5 žlice. rastlinsko olje
- 1 žlica. jogurt pri sobni temperaturi
- 2 jajci kategorije CO pri sobni temperaturi
- 2 žlici. l rdeče barvanje hrane
- 1 tsp namizni kis
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
Kremna kremna krema
- 450 gr zmehčan kremni sir
- 225 gr. zmehčano maslo
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 4 žlice. presejani sladkor za glazuro
- Rezine olupkov in svežih malin ali jagod za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: skuta, olupki, maline, sladkor za glazuro, ekstrakt vanilije, kakav, višja moka sorte, jajca, jogurt
Priprava recepta:
- Vstavite papirnate kalupe v 2 kalupa za muffine (12 kosov). presejemo moko, dodamo sladkor, sodo bikarbono, sol in kakav v prahu. V veliki skledi z električnim ročnim mešalnikom nežno premagajte rastlinsko olje, jogurt, jajca, hrano barvilo, kis in vanilijev ekstrakt. Dodajte suhe sestavine tekočino in dobro pretlačite do gladkega.
- Pečico segrejte na 180 ° C. Testo enakomerno razporedite po njem obrazcev, vsako pa za približno 2/3. Pečemo v pečici 20-22 min., ko se sredi pečenja enkrat obrne kalup. Oglejte si pripravljenost z zobotrebcem. Iz pečice vzamemo piškote in damo pred nanosom kreme se popolnoma ohladi.
- Naredite kremni kremni sir: v veliki skledi stepemo smetanov sir, maslo in vanilijo, dokler homogenost. Dodajte sladkor za led in stepite na nizki hitrost do popolnega mešanja. Preklopite mešalnik na visoko hitro in pretepajte, dokler smetana ni lahka in zračna. Več Kremni kremni kremni recept Garnirajte s sesekljanimi olupki in Sveže maline ali jagode Kulinarični nasvet: Nanesite kremo piškote z nožem za maslo ali z uporabo peciva s šobo v obliki zvezde.
