Skrivnost tega recepta Trisha Yearwood je, da začnemo peči purana noter vrelo vodo pri visoki temperaturi. Po eni uri se Trisha izklopi pečice in vzdržuje ptico v notranjosti, tako da je meso še kuhano nekaj ur, vendar že brez nadzora. Delite s prijatelji: 
Čas: 7 ur 10 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 10 – 12 prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 popolnoma odmrznjen in očiščen puran (5,5 kg.)
- 55 gr. zmehčano soljeno maslo
- 2 žlici. l sol
- 2 tsp poper
- 2 trakovi tako dolgi, da se prilegajo notranjosti puranov pecelj zelena
- 1 srednja sladka čebula, narezana na pol velikost
- 1 narežemo na trakove tako dolgo, da se prilegajo notranjosti purani, veliko korenje
- 2 žlici. vrelo vodo
Recepti s podobnimi sestavinami: puran, zelena, čebula, korenje
Priprava recepta:
- Žar namestite tako, da nastane pokrov zlahka vstopil v pečico. Purana vtremo v kremo znotraj in zunaj olje. Tudi sol in poper zunaj in znotraj. Daj noter trupi zelene, čebule in korenja. Puranje prsi postavite gor odličen pekač. V kalup vlijemo vrelo vodo.
- Nastavite časovnik in ko temperatura v pečici doseže 260 ° C, tesno pokrijemo in damo v pečico. Pečemo približno eno uro in izklopite pečico. Ne odpirajte vrat! Pusti puran v pečici, dokler se popolnoma ne ohladi, lahko vzemite 4-6 ur. Če purana ne boste uporabili kmalu ga postavimo v hladilnik, sok je izstopal prihranite.
