Puff sirovi krofi – podroben recept za kuhanje. s prijatelji: 
Čas: 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- Dva zavitka listnatega peciva 225 g.
- Valjana moka
- 6 rezin sira
- Kanola ali arašidovo maslo za cvrtje
- 2 žlici. l gorčica
- 2 žlici. l srček
- 3 trakove hrustljave slanine, grobo sesekljane
Recepti s podobnimi sestavinami: listnato pecivo, sir, gorčica, med slanina
Priprava recepta:
- Odprite en zavitek testa in ga položite na rahlo potreseno površina moke. Testo razvaljamo v velik pravokotnik. Razvaljamo drugi zavitek testa z enako velikostjo in debelino.
- Rezine sira položite v enem sloju na vrh enega pravokotnika test. Na vrh rezin sira položite drugi pravokotnik testa. Desno stran testa zložite za tretjino na sredino in naredite to enako na levi strani za zlaganje testa. Testo še zložite krat. Z nožem narežemo 4 okrogle krofe.
- V ponev z debelimi stenami nalijte dovolj olja, da bo dno je pokril za 7 cm. Olje segrejemo na 170 ° C v skladu s kulinariko termometer. Krofe ocvrte v serijah do zlato rjave barve, približno 1 min. na vsaki strani. Postavite na žičnato stojalo.
- V majhni skledi združite gorčico in med. Namastimo vrh krofov gorčico z medom in po želji potresemo s sesekljano slanino. Postrezite takoj.
