Korak za korakom recept za praznične pita zvitke s sirom in перцем. 
Time: 1 hour. 10 minut Zahtevnost: enostavno Količina: približno 35 zvitkov v receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 450 gr skuto, zmehčano
- 28 g začimbe za ranč
- Sveže mlet črni poper
- 5 pšeničnih tortilje ali tortilje
- 1/2 žlice. drobno nasekljan sladki zeleni poper
- 1/2 žlice. sesekljano sladko rdečo papriko
- 2 perja sesekljano zeleno čebulo
Recepti s podobnimi sestavinami: skuta, pšenične pogače, tortilja, pita, sladka paprika, zelena čebula
Priprava recepta:
- Temeljito zmešajte skuto, začimbe in rančke poper.
- Sirinovo mešanico dajte na tortilje, nato pa potresemo s kockami paprika in zelena čebula. Zavijte v tesen zvitek zavijemo s plastičnim ovojem in hladimo, preden se zabava začne (vsaj 1 ure).
- Narežemo na majhne rezine in služimo kot prigrizki
