Praznični piškotki za okrasitev božičnega drevesa

Praznični piškotki za okrasitev božičnega drevesa – podroben prijať prípravu. Time: 1 hour. 35 min Zahtevnost: srednje Količina: 30 piškotov v receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Za piškotke:

• 100 gr. zmehčano maslo
• 100 gr. mehki temni sladkor
• 300 gr pšenična moka plus nekaj več za posipanje
• Ščepec soli
• 1 tsp pecilni prašek
• 1 tsp mlet cimet
• 1/4 tsp zmleti klinčki
• 1-2 tsp mleti črni poper
• 2 velika bičena vaška jajca
• 4 žlice. l naravni med

Za glazuro in zaključek:

• 300 gr topna zmes za kraljevsko glazuro (kuhamo po navodilih za paket)
• 3 žlice. l voda
• Zlate in srebrne sladkorne kroglice ali škropivi
• Cvetlični trak ali čipka za obešanje piškotkov
• Dodatna oprema: komplet božiča rezalniki piškotov

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, sladkor rjava, cimet, klinčki, jajca, med

Priprava recepta:

1. Pečico segrejte na 160 ° C. V čisto posodo damo kremo maslo, sladkor in močno mešajte z leseno žlico do mešanice ne bo postala bleda. Mešanico dajte v posodo obdelovalca hrane in dodajte moko, sol, pecilni prašek, cimet, klinčke in mlete črni poper. Mešanico stepemo. Medtem ko kombajn deluje, postopoma skozi luknjo v pokrovu vstavite jajca in med, da naredite testo (če se testo začne, ne boste potrebovali vse tekočine zberite se v žogi prej). Če je testo presuho, zmesi dodamo malo vode. Če je testo preveč tanko, dodajte nekaj moke.
2. Testo razdelite na pol. Polovico testa zavijte v hrano film damo v vrečko za zamrzovanje in ga damo vanj hladilnik. Drugo polovico testa položimo na potreseno moko delovna površina. Testo z valjarjem razvaljamo v ovalno debelino približno 0,5 cm Iz izrežite božične piškote testne številke. Preostalo testo razvaljamo in razrežemo drugo figurice, dokler se testo ne konča.
3. Drugo polovico testa vzamemo iz hladilnika in ponovimo isto dejanje. Izrežite luknjo z ostrim koncem šobe za smetano na vrhu vsakega piškotka (kamor lahko nato prenesete trak oz čipke, da jo obesite). Piškotke dajte na pekač, prekrijemo s plastjo silikonskega pergamenta za večkratno uporabo in pečemo 20 minut ali do mehke in zlato rjave barve. Shift okraski se ohladijo na žičniškem stojalu.
4. Pripravite glazuro v skladu z navodili za uporabo. (glazura mora biti dovolj tekoča, da se lahko nanese v debelem sloju, a hkrati ni odtekel). Pokrijte piškotke zaledenitev z žličko (s konico žlice nalijemo glazuro na piškote, žlico sploščite s hrbtno stranjo žlice). Potresemo z zlatom oz srebrne kroglice in nežno pritiskajte na glazuro. Sesekljajte traku v kratkih delih in skozi luknjo v piškotu. Okrasite okraske, kjer je to potrebno.