Praznični bananin kokosov orešček

Praznična bananina kokosova pogača – podroben prijať prípravu. Photo of the dish:Brian Boytano Čas: 55 min Zahtevnost: enostavno Količina: 1 2 muffini Recepti uporabljajo volumetrične posode: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Cupcake

• 1/2 žlice. slaščice iz pšenične moke
• 1/2 žlice. vrhunska pšenična moka
• 2 tsp pecilni prašek
• 1 tsp mleti ingver
• 1 ščepec soli
• 1/4 čl. maslo pri sobni temperaturi
• 1/4 čl. sladkorja
• 1/4 čl. rjavi sladkor (tesno nabrizgajte)
• 1 jajce pri sobni temperaturi
• 1/2 žlice. maščobna smetana
• 1 pire zrela banana
• 1/2 žličke vaniljev ekstrakt

Makadamia oreščki in kokosova karamelna omaka

• 1/4 čl. praženi in grobo sesekljani oreščki makadamije
• 2 žlici. l (30 gr.) Maslo pri sobni temperaturi
• 1 žlica. sladkorja
• 1/4 čl. voda
• 1 ščepec vinskega kamna
• 1/4 čl. kokosovo mleko

Krma

• 8 rezin ananasa
• 0,5 l kokosov sladoled
• 1/2 šopka mete

Recepti s podobnimi sestavinami: slaščičarska moka, višja moka sorte, piškotek, ingverjev koren, rjavi sladkor, jajca, smetana, vaniljev ekstrakt, banane, ananas, kokosov sladoled, kokos voda, oreh makadamije, meta

Priprava recepta:

1. Pripravite piškotek: Pečico segrejte na 180 ° C. Mazite in potresemo z moko 1 ponev za muffine v 12 piškotov zmešajte obe vrsti moke, pecilnega praška, ingverja in soli. postavite veliko posodo stacionarnega mešalnika v maslo, oboje vrste sladkorja in stepite, dokler mešanica ne postane lahka in zračna. Vnesite jajca. Brez mešanja mešalnika dodajte suhe sestavine in nato smetana. Testo nabirajte z robov posode, dodajte pire iz banane, vaniljev ekstrakt in stepite. Vsak kalup za muffine Izpolnite s testom za 2/3.
2. Muffine pečemo, dokler na sredini ne vstavimo zobotrebca bo prišlo čisto, približno 15 min. Pojdi iz oblike piškote iz pečice, ohladimo, dokler ne nehajo goreti roke, in muffine položite na žičnato stojalo.
3. Naredite oreščke in karamelo Omaka: Pekač obložite s silikonsko preprogo ali aluminijem namazan z masleno folijo.V srednji skledi velikost pomešajte oreščke makadamije z maslom. z debelim dnom zmešamo sladkor z vodo in vinski kamen. Na zmerno na visoki vročini mešanico zavremo. Kdaj bo sirup postal zlati jantar, izključite toploto in dodajte polovico sirup v skledi z oreščki makadamije. Mešanico nalijemo na pripravljeno pekač in pustite, da se zamrzne. Na preostali karamelizirani sladkor nežno vmešajte kokosovo mleko. Pred uporabo omake ko se oreški sladkarije ohladijo, grobo sesekljamo njihov nož.
4. Postrezite: Na majhen krožnik položite krog ananasa. Cupcake obrnite in položite na obroč iz ananasa. Postavite ga na vrh nekaj kokosovega sladoleda in potresemo s sesekljanimi bonboni s oreščki makadamije. Nalijte sladico 2 žlici. l karamelna omaka in okrasite z meto. Ponovite preostale korake. sestavin in postrežemo.