Postne jedi za novo leto
Vsi na predvečer novega leta razmišljajo, kako spoznajte ga. Konec koncev je novoletni večer, v skladu s tradicijo, določa, kaj bo naslednje leto. In da se obkrožiš čarobna noč z vsem, kar bi si želeli v prihodnjem letu, vnaprej veliko razmišljamo, kaj obleči, koga povabiti in kaj pripravite obroke za novo leto. 2015 ni izjema.
Definitivno je marsikdo utrujen, da bi 31. decembra vse trošili za štedilnikom oz. definitivno so mnogi utrujeni, da čez noč zaužijejo preveč srčne jedi. Zato mnogi zdaj postavljajo vprašanja, ki Novoletne diete lahko pripravimo. Praznične jedi zelo težko se odločimo za novo leto in glede na to, kaj želimo kuhati puste jedi – naloga je dvakrat zapletena. Naprej recept je močan dokaz, da lahke obroke za novo leto lahko da praznično razpoloženje in lahko enostaven za pripravo. Postni obroki za novo leto so lahko tudi okusno!
Pečeni jajčevci s šipkom in meto
Ponujamo vašo pozornost na jajčevce, pečene z granatnim jabolkom in meta.
Seznam sestavin:
- jajčevci 2 kos.
- oljčno olje 80 ml
- mleti črni poper 5 g
- morska sol 5 g
- granata 1 kos.
- limona 1 kos.
- metina 1 šopek
- orešab omaka 10 g
Jajčevce narežemo na tanke plošče, potresemo z olivo maslo in ocvrto v ponvi na žaru. Takole je idealen za izdelavo sočnih, a ne pretirano maščobnih, jajčevci. Če nimate žara, navadne, takoj po cvrtju, je treba odstraniti iz jajčevcev odvečno olje s papirnato brisačo.
Granatno jabolko očistimo, iz njega odstranimo zrna, ki se združujejo s drobno sesekljano meto. S pol limone iztisnemo sok.
Nato pripravite preliv za jajčevce – povežite 2 tbsp. olivno olje, limonin sok, narsharab, sol in začimbe. Bencinska črpalka v kombinaciji z granatnimi semeni in meto
Na krožnik za postrežbo jajčevci so razporejeni v dveh slojih od tega zalivamo s prelivom. Potem ko solite in poper po okusu, pa tudi jajčevce dušimo olivno olje, jed je pripravljena za postrežbo.
Z izbiro tega recepta prihranite čas za kuhanje in imate več moči bo, da uživamo v počitnicah, komunikaciji s družina in prijatelji in to veliko želja se bo zagotovo uresničilo v novem letu. Poleg tega pohvale vašim imate zagotovljen kulinarični talent.
