Jed ni tako težko kuhati, krompir pa res Izkazalo se je idealno: mehko, kot pire krompir, na zunanji strani pa hrustljavo. Na po želji dodajte čebulo ali česen v prahu za okrepitev okus. Krompir lahko dušimo v smetani. Kot priloga takšna krompir se odlično poda pečen v rožmarinu in česnu piščanec, pa tudi druge jedi. Kisla smetana je primerna za preliv, сальса или сыр. 
Time: 45 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 3 gomolje krompirjeve sorte “Russet”, drobno sesekljane
- 1/4 čl. rastlinsko olje
- 3 žlice. l voda
- 1 žlica. l (15 gr.) Maslo
Recepti s sorodnimi sestavinami: Krompir
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 190 ° C. Velik pekač namažite z oljem in položite krompir s kulinaričnim čopičem na vrh krompirjevo maslo; začinimo s soljo in poprom. Pečemo do zlati robovi, približno 5 minut. Pekač ohladimo s krompirjem palice.
- Vzemite pekač in položite krompir, ki ga olupite pekač z lopatico. Zalijemo z vodo in pokrijemo posodo, da se tekočina ni izhlapela. Kuhajte krompir, dokler ni postane mehka (4-6 minut ali dlje).
- S prstom premažemo maslo, da premažemo. krompir. Še naprej pečemo brez pokrova, dokler ne krompir ne bo postal hrustljav in ne bo rjav, dokler ga ne potrebujete stopinjo (15-25 minut), odvisno od tega, kako ocvrto želite dobiti skorjo. Prenos krompirja v žico za ohladi in postrezi.
