Pletena slanina in cheddar ter mehko kuhana jajca – podroben prijať prípravu. 
Time: 55 min Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
Pletenice iz slanine in cheddarja
- 2 veliki jajci
- 1 tsp gorčica
- 1 list zamrznjenega lisnatega peciva, ohlajen
- Moka za valjano testo
- 1/2 žlice. nariban cheddar
- 12 trakov slanine
- Sezamovo seme ali makovo seme, neobvezno
Mehko kuhana jajca
- 4 velika jajca
- Sol in mlet črni poper
- Posebna oprema: Odstranjevalec jajčni vrhovi
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, listnato pecivo, cheddar sir, slanina, sezamova semena, mak, gorčica
Priprava recepta:
- Za pletenice: Pečico segrejte na 190 stopinj. Ponev pokrijemo s pergamentnim papirjem in rahlo potresemo olje, zmešajte jajca, gorčico in malo vode, dokler gladka; začinimo s soljo in poprom. Odložite delovno površino. moko in listnato pecivo razvaljamo v pravokotnik na kratko stran ti je bila bližje. Na zgornjo polovico testa položite sir, nato spodnjo polovico prekrijemo s sirom in rahlo namastimo, za zapečatenje ovojnice. Testo razrežemo navpično na 12 ravnih pasovi; vsak trak bo širok manj kot 3 cm.
- Na vsak trak testa položite trak slanine in zavijte testo in slanina skupaj. Pletenice položite na pripravljene pekač s pritiskom na konce. Vrh namažite z jajcem, potresemo sol, sezamovo seme ali makovo seme (ali dve takoj). Pečemo, dokler testo ne postane zlato rjava, slanina pa hrustljava, od 12 do 15 minut. Odstranite pekač in pustite, da se pletenice ohladijo 5 мин. pred serviranjem.
- Za jajca: nalijte majhen lonec vode, da zavre srednja vročina. Vode bi moralo biti dovolj, naj se zapre jajca, manjša od 3 cm. Previdno položite s kleščami jajca v vodi in kuhamo 5,5 minute. Veverice morajo kuhati rumenjaki pa ostanejo tekoči.Postavite ponev v umivalnik, nalijte večino vode in nato pustite 30 minut pod hladno vodo sek Jajca položite v stojala za jajca. Odstranite vsebino jajca ali ga samo olupite. Solite in poprajte, postrezite s pletenice za potapljanje v rumenjake.
