Pri kuhanju piščanca v pločevinki piva je pomembno, da je pločevinka le pol polne tekočine, tako da ko zavre na žaru se pivo ni prelilo in ni gorelo. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 35 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 piščanec (1,8 kg)
- 2 žlici. l rastlinsko olje
- 2 žlici. l sol
- 1 tsp črni poper
- 3 žlice. l najljubša mešanica začimb
- 1 pločevinka piva
Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec, svetlo, suho pivo marinada
Priprava recepta:
- V piščancu odstranite vrat in nohte ter zavrzite. Izperite trup zunaj in znotraj in jih posušite s papirnato brisačo. Rahlo naribajte piščančje maslo, nato pa zunaj in znotraj s soljo, poprom in mešanica začimb za piščanca na žaru.
- Odprite pločevinko piva in popijte nekaj požirkov mora biti veliko, da polovica piva ostane v pločevinki). Konzervo piva postavite na trdo podlago. V vsako roko piščančji drobnjak, ga odložite z luknjo navzdol na kozarec. Premakni se piščanca naribajte na kozarec in ga sredite na žični stojalo, tako da počivala je na dveh nogah in kozarcu.
- Piščanca kuhamo na zmerno visoki posredni vročini (tj. Pod ptica ne sme biti vir toplote), pokriti žar s pokrovom, približno 1 in 1/4 ure ali do notranje temperature doseže 75 ° C v stegnu in 80 ° C v spodnjem delu noge. Pripravljenost lahko določite tudi tako, da golen prebodite z ostrim nožem: če je piščanec pripravljen, potem bo sok, ki teče iz punkcije, pregleden. Prinesi piščanca iz žara in pustite stati 10 minut, nato lahko nasekljate.
