Ta “odrasla” torta se zgleduje po klasičnem alkoholnem koktajlu. in vsebuje vse njegove sestavine: čokolado, poprovo meto in liker. Če prišlo bo do dodatka stepene smetane, dodate jih lahko vroče шоколад. 
Time: 35min plus čas strjevanja Težavnost: enostavno Servis: 8 – 10 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents
Sestavine za recept:
Korž
- 24 kos. čokoladni vafeljni piškoti
- 2 žlici. l granuliran sladkor
- 4 žlice. l stopljeno maslo
- 1 žlica. l poprova meta
- Posebna oprema: torta za pecivo s velik zvezdni namig
Polnjenje
- 6 žlic. mini marshmallows
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslo
- 2 žlici. l poprova meta
- 1 žlica. maščobna smetana
Stepena smetana
- 2 žlici. l sladkor v prahu
- 2 tsp kakav v prahu
- 1/2 žličke ekstrakt poprove mete
- 1 žlica. maščobna smetana
Preliv
- 9 kosov. čokoladni vafeljni piškoti
- 1 žlica. l plus 1/2 žličke poprova meta
- Sveži listi mete za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: piškoti za piškote, marshmallows, sladkor za glajenje, smetana, liker, izvleček mete, kakav, meta
Priprava recepta:
- Korž. Pečico segrejte na 180 ° C. Piškote zmeljemo s sladkorja v predelavi hrane do fine drobtine. Dodajte stopljeno olje in liker poprove mete, mešamo, dokler se ne navlaži. Med pritiskanjem zmes položite v 23 cm torto za torto. Pecite do trdote 12-15 minut Pustite, da se torta popolnoma ohladi na žici za stojalo pečenje.
- Polnjenje. Mikrovalovna pečica v primerni skledi marshmallows z maslom pri visoki moči približno 1 min. 30 sek., dokler se maslo ne stopi in marshmallows izgubijo obliko. Mešamo z leseno žlico in hladimo 5 minut.
- V veliki skledi pretepajte z mešalnikom pri zmerno visoki hitrosti. liker in smetana približno 1 min. do sijaja. Izklopite mešalnik, dodajte 1/3 ohlajene mešanice z marshmallows in premagajte na zmerno visoki hitrosti približno 15 sekund, da povežete vse.
- Ponovite s preostalimi marshmallows v 2 sklopih (stepena smetana ne bo ostal v formi, in masa smetane z marshmallows bo videti precej tekoče, vendar se na torti hitro strdi.) Nadev nalijemo na pripravljeno torto. Pokrijte s oprijeto folijo in hladimo približno 4 ure oz noč.
- Šipkova krema za preliv. Zmešajte z velikim mešalnikom posode z zmerno visoko hitrostjo sladkorja iz ledu, kakava v prahu in ekstrakt poprove mete. Dodajte smetano in stepite z isto hitrostjo, dokler mehki vrhovi.
- Preliv in postrežba. Položite piškote s čokoladnimi vaflji na vrhu pite. Nalijte 1/2 žličke vsakega piškotka. poprova meta (absorbira se skoraj takoj). Vanj dajte stepeno smetano s kakavom vrečko za kuhanje z šobo v obliki zvezde in stisnite na piškote s alkoholna pijača. Okrasite z metinimi listi. Pito lahko postrežemo takoj oz hladno zaprti ne več kot ponoči. Postrezite tako, da zraven stisnete preostalo stepeno smetano “Grasshopper” v kalupih za strjevanje.
