Kot klasično italijansko pecivo Biscotti, Tyler Florence piškoti so spekli dvakrat: najprej kako celotno torto in nato v ločenih rezinah. Pistačni piškotki precej žilav, tako da ustreza zelo različnim pijače. Poskusite te piškote z jutranjo kavo ali jih potopite vanj чашку горячего шоколада. 
Time: 1 hour. 20 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 24 kosov. Recepti uporabljajo dimenzijske prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 žlice. pistacije
- 0,5 žlice. (110 g.) Maslo
- 3 jajca
- 1 žlica. sladkorja
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 3,5 žlice. moko za peko
- 1 tsp pecilni prašek
- 0,5 tsp sol
Recepti s podobnimi sestavinami: pistacije, jajca, vanilija ekstraktna moka
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180C.
- Pistacije nalijte na pekač v eni plasti. Pečemo za 10 minut ali dokler se oreščki rahlo ne opečejo. Vzemi ven pečico.
- Maslo stepite do rahlega z mešalnikom. stanje. Medtem ko še naprej pretepate, postopoma dodajte jajca, sladkor in vanilija mešamo do gladkega. Dodamo moko pecilni prašek in sol. Testo premešamo do gladkega. množice. Z leseno žlico vnesite pistacije.
- Testo položimo na rahlo mokasto površino in prerežemo na pol. Vsako polovico razvaljamo v hlod 30 cm dolžina in premer 2,5 cm. Položite jih na nepredelani pekač in pečemo 35 minut ali dokler ni dno rahlo rjavkasta. Pustite, da se jetra ohladijo 5 minut in nato postavite ga na desko za rezanje. Hlod razrežite diagonalno v 12 tankih rezin 2,5 cm debele. Daj jih ponev in pečemo še 5 minut. Piškotke zavrtite in pecite s druga stran 5 min Izklopite pečico in jih pustite ohladi.
