Tudi prigrizek kot piščančji prsti se lahko skuha, tako da bodo hrustljavi, napolnjeni z eksotičnimi azijskimi okusi in hkrati koristno. Piščanca narežemo na trakove in namesto tega tradicionalna peka je prekrita z mešanico ocvrtih sezamovih semen, zdrobljen popek riža iz žit za zajtrk in pomarančna lupina. In tako, da se hrustljava paprika dobro prilepi mesu in postane enakomerna okusnejša, piščanca predhodno potopite v mešanico jajčnih beljakov in omaka teriyaki. Pečemo v pečici na žični stojalu, da vam ni treba uporabite odvečno maščobo. Hrustljave prste postrezite s osvežilna korenčkova in snežna grahova solata in neverjetna sladko-začinjena pomarančna omaka. Hranljiva vrednost na porcijo: (skupaj 6) Kalorije 274, skupna maščoba 4 g, nasičene maščobe, beljakovine 30 g., Ogljikovi hidrati 27 g., Vlaknine, holesterol, mg natrija, сахар г. 
Time: 55min Zahtevnost: enostavno Porcije: 6 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Piščančji prsti
- 0,7 kg brez piščančjih prsi in brez kosti 10×4 cm., Približno 18 kosov.
- 1 žlica. l sezamova semena
- 4 žlice. (100 gr.) Hrustljav riž (žitarice za zajtrk)
- 0,5 tsp naribana pomarančna lupina
- Veverice 2 jajci
- 1 žlica. l rahlo soljena omaka teriyaki
Solata
- 2 žlici. l rižev kis
- 1 tsp srček
- 1 žlica. l temno sezamovo olje
- 220 gr snežni grah v strokih, sesekljan
- 3 srednje velika korenja, približno 220 gr., Olupljena in nasekljana tanke slamice
Omaka
- 0,5 žlice. Zmanjšana pomarančna marmelada sladkorja
- 1 žlica. l rahlo soljena omaka teriyaki
- 1 tsp nariban ingver
- 1 žlica. l sveže stisnjen limonin sok
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, žitarice za zajtrk, grah, korenje, rižev kis, omaka teriyaki, limonin sok, pomarančna marmelada, med, sezamova semena
Priprava recepta:
- Kuhamo korenčkovo solato: v veliki skledi zmešamo kis in medu, nato vmešamo sezamovo olje. Dodajte grah in korenje ter dobro premešamo Odložite tako, da se vsi okusi mešajo do kuhamo piščanca in omako.
- Pečico segrejte na 220 °. Na ponev postavite žično stojalo in rahlo potresemo po pršilu za kuhanje.
- Sezamova semena potresemo v majhni ponvi z nelepljivimi premažemo in postavimo na srednje vročino. Fry, pogosto mešamo, dokler zlato rjava in videz arome, približno 5 minut. Odložite, da se sezamova semena ohladijo.
- Riž vlijemo v plastično vrečko in ga zmečkamo z valjarjem ali težka konzerva, dokler ne dobimo velikih drobtin. V plitvi skledi zmešamo ocvrta sezamova semena, sesekljan riž in lupinico pomarančo in rahlo solimo in popramo.
- V drugi plitvi posodi stepemo beljake z omako teriyaki. Vsak piščančji prst potopite v jajčno mešanico in nato razvaljamo v paniranju, pritisnemo tako, da se lepo zalepi. Postavite na žičnati regal in piščanca poškropite s kuharskim razpršilcem. Pečemo do zlato rjave barve in piščanec je pripravljen 18-20 minut.
- Medtem v majhni ponvi na srednjem ognju segrejte marmelada, omaka teriyaki in ingver, dokler se vse sestavine ne bodo dobro obnesle pomešano. Odstranite z vročine in vmešajte limonin sok. Postrezite piščanca z dušilno omako in solato.
