Dodajte preprost pire krompir s svetlimi barvami, tako da dodate nekaj dodatnih sestavin z bogatimi in zanimivimi okusi. Najprej skuhajte krompir v svojih kožicah, ga olupite in zdrobite z jogurtom in maslom. Odlično v družbi smetane bodo naredili kozji sir, ki ga zmešamo s vroč krompir, naj bo kremast. Par žlic popra chipotle v omaki adobo bo dodajal začimbo in lahko aromo stranski krožniku kajenje. Karamelizirane šalotke bodo okusne in sočne preliv, zaradi katerega bo vaš pire krompir priloga vreden praznična miza. Delite s prijatelji: 
Čas: 50 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 – 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 kg cel krompir
- 110 gr. zmehčano maslo ali 0,5 žlice. olivno olja
- 1,5 žlice. jogurt
- 1-2 žlici. l sesekljan chipotlet poper v adobo omaki
- 1 žlica. kozji sir se je zdrobil
- 6 šalotk karameliziranih v olivnem olju
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, kozji sir, šalotka, čipotlet poper v adobo omaki, jogurt
Priprava recepta:
- Krompir dajte v ponev, nalijte hladno vodo in dodajte 2 žlici. l groba sol. Priložite zmerno na visoki vročini do vretja in kuhamo, brez pokrivanja, do mehkega, približno 45 minut. Krompir odcedimo in ohladimo, nato olupimo in daj v skledo.
- Krompirju dodamo maslo, jogurt, 2 žličke. sol in poper po okusu; gnetite z nabodalom ali vilicami. Mešajte poper kipotlet. Dodajte kozji sir. Pire krompir prenesite na jed za serviranje in potresemo s karamelizirano šalotke.
