Naredite rahlo pire krompir in pastinak. Ta sprva nenavaden videz takšne priloge bo dal koreninski pridelek krompirju pire lahka sladkoba in nežna začinjena aroma. Poleg pire krompirja na tretjina, sestavljena iz pastinaka, bo postala veliko bolj uporabna kot običajno in obogatena z vlakninami, zmanjšane kalorične jedi. To je pire krompir Pripravljen je na enak način kot običajno drobljenje. Sesekljano zelenjavo koščke, zavremo in zmeljemo ali zdrobimo, začinimo s smetano in maslo. Potresemo s svežim drobnjakom in postrežemo. Pire krompir po videzu bo ostal tradicionalen, njegov okus pa bo postal nov in интересным. 
Time: 50 мин. Zahtevnost: enostavna porcija: 4 – 6 receptov uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 1,8 kg krompir
- 0,9 kg pastinak
- 1 žlica. maščobna smetana
- 55 gr. maslo
- 2 žlici. l sesekljan drobnjak
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, koren pastinaka, drobnjak, smetana
Priprava recepta:
- Olupite in na drobno nasekljajte krompir in pastinak kosov. Dajte jih v velik lonec, napolnite s hladno vodo in dodajte velik ščepec soli. Zavremo in kuhamo naprej kuhamo, dokler zelenjava ni mehka, približno 20–30 minut.
- Medtem v majhni ponvi kuhajte na vročini smetano in maslo. Ko je zelenjava pripravljena, jo dobro odcedite voda. Na srednji vročino postavite lonec zelenjave. Čisto lepo premešamo, da izpari preostalo vodo; bodi previden zelenjava ni zgorela.
- Medtem ko sta krompir in pastinak še topla, jih stisnite skozi Pire krompir stisnite ali zdrobite skozi pire v posodo. Dodaj malo tople smetane in pretepajte z leseno žlico, dokler krompir ni ne bo bujna. Solimo, popramo in nežno premešamo drobnjak. Postrezite takoj.
