Pucanesca pica – podroben recept za kuhanje друзьями: 
Time: 15min Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 žlici. l sardelne testenine ali 6 filejev sardona
- 340 gr dimljene zelo tanke rezine dimljene mocarela
- 1 pločevinka (800 gr.) Pečene kocke paradižnika
- 3 sesekljane strok česna
- 1/2 žličke zdrobljeni kosmiči rdeče paprike
- 1/2 žlice. kakovostne sesekljane oljke brez koščkov
- Peščica sesekljanega peteršilja
- 1 pripravljena tanka osnova za pico
- 2 žlici. l oljčno olje
Recepti s podobnimi sestavinami: paradižnik, kvasno testo, sir mocarela, kosmiči rdeče paprike, česen, inćuni, črne oljke, peteršilj
Priprava recepta:
- Segrejte pečico na 220 ° C. Segrejte na srednji vročini. srednje velika ponev. Prilijemo olivno olje in dodamo 2-krat obrnite olje na dnu ponve, vstavite česen in prilepite iz sardoni in kosmiči rdeče paprike. Ko sardone (če so cele) se dispergira ali česen postane mehak po približno 2 minutah, dodamo paradižnik in olive. Omako dušite 3-4 minute. Mast pice omako in dajte rezine prekajene mocarele. Medtem pečemo pico sir se ne bo stopil in skorja ne bo postala hrustljava, 10 min. Sesekljajte in postrežemo.
