Pred spanjem si pripravite enolončnico, na katero namočite narezano debelo koščki žemljice v omaki, zjutraj pa boste že imeli prazno za zajtrk. Malo stepene smetane in sladkih jagod – in najljubša jed Končano. Delite s prijatelji: 
Čas: 9 ur 15 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 (450 gr.) Challah ali štruca belega kruha včeraj v celoti
- 2 žlici. l (30 gr.) Nesoljeno maslo, plus nekaj več za mazanje posod
- Kategorija 6 jajc CO
- 3 žlice. mleko
- 1 in 1/4 čl. maščobna smetana
- 2/3 čl. plus 2 žlici. l granulirani sladkor
- 2 paket (170 gr.) Borovnice (približno 2 in 1/4 žlice)
- 1 paket (450 gr.) Sesekljane jagode
- 1 paket (170 gr.) Maline
- 1/2 žličke naravni ekstrakt mandljev
- 1/2 žličke vaniljev ekstrakt
- Sladkor v prahu, neobvezno
Recepti s podobnimi sestavinami: halla, borovnice, jagode, maline, smetana, mleko, jajca, ekstrakt vanilije, ekstrakt mandljev, sladkor za glazuro
Priprava recepta:
- Dno in stranice pekača namažite z velikostjo 23×33 cm. maslo. Kruh narežemo na rezine debeline 2–2,5 cm svež kruh, rahlo suhe rezine pred uporabo. Ves kruh dajte v naročje: vsak kos naj gre na drugo. Borovnice potresemo s kruhom, da nekaj jagod padne na dno obrazca.
- V srednje veliki skledi stepemo jajca, mleko, 1/2 Čl. smetana, 2/3 Art. granulirani sladkor, ekstrakt mandljev in sol, dokler se sladkor ne raztopi. Nalijte na kruh in jagode in nežno stisnite, tako da kruh začne absorbirati jajčno mešanico. Odrežite 2 žlici. l (30 g.) Maslo v majhnih koščkih in razprostrite na površini ponvice. Pokrijte z oprijeto folijo in hladite 8 ur ali čez noč.
- Pečico segrejte na 180 ° C. Odstranite in zavrzite hrano film. Pečemo pekač do zlato rjave barve, dokler v sredini ne peče, 45-50 min., če kruh pokrijemo s folijo bo začelo goreti. Pustite stati 10 minut. Potresemo po želji sladkor za glazuro.
- Medtem ko je pekač v pečici, v srednje veliki skledi, premešajte jagode in maline z 1 žlico. l granuliran sladkor in pustimo stati, dokler sok ne izstopa. Preden postrežemo, stepite preostalih 3/4 žlice. smetana s preostalih 1 tbsp. l granulirani sladkor in ekstrakt vanilije do mehki vrhovi. Posodico postrezite z žlico olupka smetano in veliko porcijo jagod z jagodnim sokom.
