Velik plus te družinske jedi iz Ri Drummonda je v tem osnovno pripravo na kuhanje lahko opravite vnaprej. Na noč kruh je nasičen z nasičeno sladko omako in postane vlažen in dišeče. In ko zjutraj vstanete, posujte krutone cimetove drobtine in pečemo do zlato rjave barve. друзьями: 
Time: 1 3 час. Zahtevnost: enostavno Obrok: 12 Recepti uporabljajo merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Croutons:
- Maslo za mazanje
- 1 štruca kruha iz kislega testa ali francoske baguete (s skorja)
- 8 jajc
- 2 žlici. mleko
- 1/2 žlice. stepena smetana
- 1/2 žlice. granulirani sladkor
- 1/2 žlice. rjavi sladkor
- 2 žlici. l vaniljev ekstrakt
Streisel:
- 1/2 žlice. vrhunska pšenična moka
- 1/2 žlice. rjavi sladkor (tesno nabrizgajte)
- 1 tsp mlet cimet
- 1/4 tsp sol
- Sveže nariban muškatni orešček
- 110 g narezanega ohlajenega masla, plus nekaj več za hranjenje
- Topel sirup za palačinke, za serviranje
- 1 žlica. sveže borovnice, za serviranje
- Dodatne naprave: pekač 23h33 glej
Recepti s podobnimi sestavinami: beli kruh, bagueta, jajca, mleko, smetana, rjavi sladkor, vaniljev ekstrakt, moka, cimet, muškatni orešček, borovnice, sirup
Priprava recepta:
- Za krutone: Pekač namažite s kremo olje. Kruh vlijemo na rezine ali narežemo na kocke in enakomerno porazdelite po obliki. Jajca razbite v veliko skledo. Beat jajca mleko, smetana, granulirani sladkor, rjavi sladkor in vanilija izvleček. S to mešanico enakomerno prelijte kruh. Pokrijte tesno pred kuhanjem oblikujte in ohladite (po možnosti na noč).
- Za shtrezel: V ločeni skledi zmešamo moko oz. rjavi sladkor, cimet, sol in malo muškatnega oreščka. Mešajte z vilicami. Dodajte maslo in z nožem za testo zmešamo na majhne kepice. Obdrži zmešajte v plastični vrečki v hladilniku.
- Tik pred peko pečico predhodno segrejte na 180C. Pojdi ven enolončnico iz hladilnika in potresemo po vrhu s shtrezelom. Pečemo 45 minut do konsistence mehkega krušnega pudinga ali 1 uro do krutoni so se izkazali trši in hrustljavi.
- Jed servirajte v porcijah. Na vrh položite kos smetane olje, vlijemo topel sirup in potresemo z borovnicami.
