Najprej Bobby Fly praži šalotke s hrustljavo panceto, nato pečemo do mehkega brstičnega ohrovta z mladimi krompirja in jed dopolni z rezino masla in osvežilnim limonin sok. Delite s prijatelji: 
Čas: 40 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 450 gr olupljeni in razpolovljeni brsti zelje
- 230 gr. narezane rezine pancete
- 3 žlice. l oljčno olje
- 4 drobno nasekljane šalotke
- 8 četrt narezan mlad krompir
- Sol in sveže mlet poper
- 2 žlici. l (30 gr.) Nesoljeno maslo
- Sok 1 limona
Recepti s podobnimi sestavinami: brstični ohrovt, krompir, šalotka, panceta, limonin sok
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 220 ° C. Na srednjem ognju v veliki ponvi segrejte olivno olje. Dajte panceto in pražite, dokler zlato rjava in hrustljava. Shift panceto v krožniku, prekritem s papirnatimi brisačkami. Daj noter popražite šalotko in pražite do mehkega. Dodaj Brstični ohrovt in krompir ter premešamo. Sol, poper in pečemo v pečici, dokler zelenjava ni pripravljena, dokler zlato rjava. Vzemite zelenjavo iz pečice in zmešamo z maslom in limoninim sokom. Premakni na krožnik in položite na vrh pancete.
