Te začinjene sirarske testenine imajo okus skoraj kot leni polnjeni paprike. Z mešanjem več vrst sira s testeninami in dodajanjem začinjena vložena paprika, pečemo v pečici to veliko jed pod plastjo panko krušnih drobtin. Delite s prijatelji: 
Čas: 50 min Zahtevnost: enostavno obroki: 8 – 12 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 450 gr testenine v obliki stožca
- 3 jalapeno paprike (2 drobno sesekljana paprika in 1 sesekljana paprika) tanke rezine)
- 1/2 žlice. drobno sesekljan mariniran jalapenos in 1/3 Čl. marinada
- 1/8 – 1/4 tsp kajenski poper
- 450 gr mascarpone kremni sir pri sobni temperaturi
- 225 gr. (približno 3 žlice) grobo naribanega ostrega sira cheddar
- 85 gr. (približno 1 žlica.) nariban sir gruyere
- 2,5 žlice. krema z nizko vsebnostjo maščob (10-12%)
- 8 žlic. l maslo
- 1 žlica. panko drobtine
- Sol
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine, drobtine panko, jalapenos, mleti kajenski poper, mascarpone sir, cheddar sir, gruyere sir, smetana
Priprava recepta:
- V veliki ponvi na srednji vročini stopite maslo. Polovico stopljenega masla prenesite v ločeno srednje posodo. velikost. V ponev dodamo nasekljane jalapene, premešamo in pražimo do mehkega, približno 5 minut. Premakni na majhna posoda, postavite žičnati nosilec 15 cm stran vir toplote in predgreto pečico na 220 ° C.
- V veliki ponvi segrejte osoljeno vodo, da zavre. Pristavimo testenine in kuhamo do al dente, približno 6 min Odcedite vodo in tako pustite 1 in 3/4 žlice. obrišite ponev in vanj vlijemo smetano. Segrejte na srednji vročini do vretja. Kuhaj z rahlim vreliščem, dokler smetana ne izhlapi na 1,5 žlice, približno 15 minut Dodamo smetanov sir in mešamo, dokler se ne stopi. Dodamo cheddar in gruyere ter mešamo, dokler se siri ne stopijo, in omaka ne bo postala enotna. Dodajte testenine in levo dekocijo. Premešanje. (Mešanica bo videti zelo tekoča, vendar v postopku testenine za peko absorbirajo veliko omake.) Nežno premešamo pražena jalapena, vložena paprika in marinada. Če potrebno, solimo in začinimo s kajenskim poprom.
- Damo v pekač velikosti 33×23 cm. V skledi drobtine zmešamo s stopljeno levico maslo in sol. To mešanico testenin potresemo s sirom. Na drobtine enakomerno razporedite narezane jalapene krekerji. Pečemo, dokler se na siru in drobtinah ne pojavijo mehurčki krekerji ne porjavijo in ne postanejo hrustljavi, približno 10 min
