Najlažji in najhitrejši način kuhanja okusne špinače je cvrtje ga s česnom v olivnem olju, dodaš le sol iz začimb in črni poper. Upoštevajte, da recept uporablja groba sol. Če ga nadomestite z enakim zneskom navadna sol, nato posodo solite. Potresemo končno špinačo limonin sok in okrasite s katerim koli mesnim, perutninskim jedem ali ribe. Minimalne sestavine in največji okus, hranilna vrednost ena porcija: (skupaj 6) Kalorije 1 09, skupno maščoba 6 g, nasičene maščobe, beljakovine 3 g., ogljikovi hidrati 13 g., vlaknine, holesterol, натрий мг., сахар г. Time: 10 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 6 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 0,7 kg špinačni listi
- 2 žlici. l oljčno olje
- 2 žlici. l sesekljan česen (6 strokov)
- 2 tsp sol
- 3/4 tsp mleti črni poper
- 1 žlica. l (15 gr.) Maslo
- Limona
- Morska ali groba sol, neobvezno
Recepti s podobnimi sestavinami: špinača, česen
Priprava recepta:
- Špinačo sperite v hladni vodi, da je zelo čista. Sušite ga v sušilniku za solato, tako da ostane le nekaj listov kapljice.
- V zelo velikem loncu ali kotlu segrejte oljčno olje in česen pražimo na srednjem ognju 1 minuto, vendar ne sme ocvrti. V ponev dodamo vso špinačo, sol in poper, zmešamo s česnom in maslom, pokrijemo in prepražimo 2 minut.
- Nato odstranite pokrov, povečajte toploto in še prepražite špinačo minuto, mešamo z leseno žlico, dokler vse ne zbledi. Z špinačo damo v posodo z režo z žlico in jo položimo na vrh masla, potresemo z limoninim sokom in potresemo z morjem oz groba sol. Špinačo postrezite vroče.