Najlažji recept za piščančje in zelenjavne priloge čebulo in z omako. Vzelo vam bo manj kot pol ure. Najprej toast rezine piščančjih prsi in šalotka do hrustljave skorje, ki bodo mesu omogočile ohranjanje sočnosti v notranjosti. Potem prestavimo v pečico in pečemo, dokler ne kuhamo. Od potopljenega po piščančji maščobi pripravite okusno omako tako, da jo mešate s piščancem juha in maslo. Po želji lahko prelijete v omako nekaj vinskega kisa za svetlejši okus. Jed postrežemo na primer za enostavno družinsko večerjo, ali pa si lahko kuhate njemu bolj zadovoljiva priloga, na primer iz krompirja. Če imaš šampanjčev kis, na krožnik malo potresemo vsakega piščanca – Ta zaključek bo pripravil vaše okusne brsti. prijatelji: 
Čas: 25 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 2 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 piščančja prsa s kostmi, prerezana na pol (približno 300 g vsak)
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslo
- 4 srednje šalotke, olupljene in razrezane po dolžini na 4 dele (približno 240 gr.)
- 2 vejici svežega rožmarina
- 3/4 čl. piščančja juha + 0,5 tbsp. po potrebi
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja prsa, šalotka, rožmarin
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 220 ° C.
- Piščančja prsa solimo in popopramo na obeh straneh. na visoki vročini segrejte veliko ponev 2 minuti. Hitro delujte, 1 žlico žlice. l (15 gr.) Maslo, tresenje ponve. Piščančjo kožo položite dol. Dodajte šalotko rezino navzdol brez prekrivanja rezin. Frite dokler piščanca in čebule ne porjavijo spodaj, 2 – 3 minute. Flip šalotke in piščanca, razširite vejice rožmarina, nato previdno prelijte piščančja zaloga.
- Ponev damo v pečico in pečemo, dokler piščanca ni pripravljen, vendar šalotka ne bo postala mehka, 12 – 14 minut, najprej vzemite ven manjši koščki piščanca, ko so pripravljeni. Shift piščanec na krožniku.
- Pazite, da juha ne izhlapi v ponvi s čebulo; če manj kot nekaj žlic, preostalih 0,5 žlice. juha ali voda. Ponev postavite na zmerno vročino in izhlapite tekočino pustimo približno 0,5 st., približno 2 minuti. Sleči premešamo preostalih 2 žlici. l (30 gr.) Maslo za zgostitev omake, dokler ni pokrijemo žlico. Odstranite rožmarin, sol in poper omako. Preko piščanca in čebule prelijte malo omake, ostalo pa položite krožnik.
