Podroben recept za pripravo domače sladoledne sladice “Персик Мельба”. 
Time: 30 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 8 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Breskve
- 8 breskev
- 3 žlice. voda
- 3,5 žlice. sladkorja
- 1 odprta stroka vanilije
- 2 žlici. l limonin sok
Malinova omaka
- 3 žlice. maline
- 1/4 čl. sladkor v prahu
- 1 žlica. l limonin sok
Krma
- 1 veliko pakiranje vanilijevega sladoleda
Recepti s podobnimi sestavinami: breskve, vaniljev sladoled, limonin sok, sladkor iz ledu, vanilijev strok, maline
Priprava recepta:
- V širok lonec nalijemo vodo, dodamo limonin sok in sladkor vanilijev strok. Segrevamo, dokler se sladkor ne raztopi. Prinesi mešanico zavremo in kuhamo približno 5 minut, nato zmanjšamo toploto oz. tako da tekočina močno zavre. Breskve prerežite na pol. Če kosti so dobro odstranjene, nato jih odstranite, če ne, potem lahko storite kasneje. Polovice breskve skuhajte približno v sladkornem sirupu približno 2-3 minute na vsaki strani, odvisno od zrelosti plodov. Preverite s pritiskom na rez s konico noža. Če so breskve mehke, z žlico jih položite na krožnik.
- Ko so vse breskve pripravljene, jih olupite in dajte ohladite (potem lahko odstranite preostale kosti). Če ti kuhamo jih vnaprej, v enem dnevu, nato sirup ohladimo in prelijemo njih breskve. Če ne, sirup vlijemo v posodo in zamrznemo do uporabite za naslednje kuhanje breskev.
- Če želite narediti malinovo omako, premažite maline, sladkor za sladkor in limonin sok v mešalniku ali predelovalcu hrane. Skozi sito odcedimo, da odstranimo semena, in vlijemo pire vrč Za serviranje sladice vzemite 2 polovici breskve na serviranje, jih položite na krožnik z 1-2 kroglicami sladoleda. Prelijemo z malinovo omako.
