Patti Melt je preprosta, a zelo okusna ameriški sendvič podoben čizburgerju. Namesto zvitkov v njem Uporabljajo se rezine kruha, običajno rženi ali večzrnati. Zaprti sendvič prepražimo v ponvi, tako da sir stopljena – stopljena – in prekrita s pašteto – pašteta. Patty se topi odlično primerno za bogat zajtrk.Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 4) kalorije 534, skupne maščobe 26 g., Nasičene maščobe g., Beljakovine 37 g., ogljikovi hidrati 40 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g. 
Time:40 min Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 300 gr znojni mleti puran
- 200 gr. mleto goveje meso
- 8 rezin kruha z več zrni
- 3 žlice. l oljčno olje
- 2 srednji čebuli, narezani na tanke obroče
- 300 gr gobe, tanko narezane
- 2 tsp balzamični kis
- 2 žlici. l Worcester omaka plus 2 žličke.
- 8 tankih rezin švicarskega sira (55 – 90 gr.)
Recepti s podobnimi sestavinami: večzrnat kruh, mleto meso puran, mleta govedina, švicarski sir, šampinjoni, balzamični kis, Worcestershire omaka
Priprava recepta:
- Na srednji vročini v veliki ponvi z lepljenjem Segrejte 1 tsp. oljčno olje. Potresemo čebulo in prepražimo 2 do 3 minute do mehkobe. Celoten lok lovite v eno smer ponve in zraven postavite gobe, jih prepražite za 2 min Solimo, popramo in zmešamo gobe s čebulo. Nazdravimo še 10 min do zlate čebule. Dodamo kis in 2 žlici. l Worcester omaka. Nato vse dajte v skledo in pokrijete da se ne ohladi.
- Medtem v skledi zmešamo vse mleto meso in dodamo preostali 2 tsp Worcester omaka. Oblikujte 4 ovalne kroglice enega Obrišite ponev in dodajte 1 žlico. l oljčno olje. Segrevamo na srednje močni vročini. Kotlete iz soli in popra in pražimo 4 minute do zlato rjave barve. Obrnite in prepražite na drugi strani 1 do 2 minuti.
- Gobe s čebulo razporedite na 4 rezine kruha, ki jih položite kos sira, na krožniku, drugi kos sira in pokrijemo z drugim rezina kruha. Obrišite ponev, nalijte 1 žlico. l olivno olje in postavimo na srednjo vročino. Pražite dva kosa sendvičev v 1 – 2 minutah, da se kruh porjavi in se sir stopi. Na po potrebi dodajte preostalo olje.
