Rachel Ray združuje vse okuse, ki so značilni za mehiške kuhinje, v zelo bogati juhi. Skuha piščanca s čebulo, paprika in jalapenos v paradižnikovi brozgi in služi vsaka postrežba z avokadom in hrustljavim koruznim čipsom naribanim острым сыром пеппер джек. 
Time: 30 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 paket (0,7-0,9 kg.) Piščanec
- 1 pločevinka (800 gr.) Posušen paradižnik v kockah
- 2 žlici. l ekstra deviško oljčno olje
- 1 žlica. l s koriandrovim vrhom
- 2 žlici. l (5-6 vejic) sesekljane sveže liste timijana
- Sol in sveže mlet črni poper
- 1 narežemo na 4 dele in drobno nasekljamo čebulo
- 1 nasekljan na 4 dele in fino nasekljan bolgar poper
- 1 tanko narezan jalapeno poper brez semen
- 1 liter piščančja juha
- 1 paket beli koruzni čips
- 1 žlica. grobo nariban poper sira ali začinjen beli cheddar
- 1 narezan zreli avokado
- Sok ene limete
- 4 sesekljana stebla zelene čebule
- Peščica sesekljanih svežih listov cilantro ali peteršilja
Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec, na soncu sušen paradižnik, avokado, koriander, timijan, peteršilj, cilantro, zelena čebula, čebula, poper sladka, jalapeno paprika, čips, limetin sok, poper jack sir, sir cheddar
Priprava recepta:
- Na srednji vročini segrejte v veliki ponvi s oljčno olje z debelim dnom, 2-krat več, kot je potrebno popolnoma pokrijemo dno. Piščanca damo, pražimo 4 minute., dodajte koriander, timijan, sol in poper po okusu, čebulo, bolgarščino jalapeno in poper, sol in poper po okusu. Kuhaj 8-10 minut, pogosto mešajte. Dodajte paradižnik in zalogo, Medtem ko se juha kuha, zmeljite nekaj koruznega čipsa in dajte v 4 globoke krožnike. Za vsako potrebujete nekaj peščic. Na čips potresemo malo sira. Mešajte avokado s limetin sok. Juho nalijemo na čips. Postrezite juho z avokadom, zeleno čebula, cilantro ali peteršilj.
