“Ledenico zamenjam glede na priložnost. Ob praznikih okrasim metin kremni porjavi, “pravi Nancy Fuller.
Avtorica recepta – Nancy Fuller
Photo of the dish: Джон ПатерсонČas: 1 ura. Težavnost: enostavno Količina: 12 tort v receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Brownie
- 250 gr maslo in po želji za mazanje obrazcev
- 1 žlica. zdrobljena polsladka čokolada
- 1 žlica. rjavi sladkor
- 1 žlica. granulirani sladkor
- 4 velika jajca
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- Ščepec soli
- 1 žlica. premium moka
Za skuto kremo
- 110 gr. kremni sir na sobni temperaturi
- 110 gr. maslo pri sobni temperaturi
- 2 žlici. l poprova meta iz mente
- 2 žlici. sladkor v prahu
Recepti s podobnimi sestavinami: kremni sir, polsladka čokolada, rjavi sladkor, sladkor za ledino, jajca, ekstrakt vanilije, moka premium alkohol
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180 ° C. Oljna steklena plesen za peko 20 do 30 cm in položite 2 traku pergamentnega papirja, prekrivajo drug drugega, tako da papir presega robove obrazca. Papir namastite z oljem. Naredite pecivo: postavite majhno lonček vode na srednji vročini in zavremo. Daj toplotno odporno posodo na vrelo vodo dajte maslo in čokolado, stopimo in premešamo. (Uporabite lahko tudi mikrovalovna pečica; Ogrevajte se v intervalih 15 sekund.)
- Čokolado-maslo zmes prenesite v veliko skledo. Dodaj rjavi sladkor in granuliran sladkor, jajca, vanilija in sol ter premagajte. Dodajte moko in rahlo stepite, da se zmeša, nato pa vlijte pripravljen pekač. Pečemo 25-30 minut. Do preverite pripravljenost, nataknite zobotrebec v sredino, naj bo čist. Pustite, da se porjavi popolnoma ohladijo.
- Naredite kremo: Zmešajte kremni sir in maslo s pomočjo mešalnika pretepajte do gladkega. Dodajte smetano de mente in mešajte, da se zmeša. Postopoma dodajte sladkor v prahu in pretepajte, dokler zmes ni gladka in puhasta. smetano na torti, postavimo v hladilnik, da se zamrzne. Izvlecite brizgalka iz kalupa z uporabo pergamentnega papirja. Vrežemo v Recept “Brownie” s kavno glazuro.
