Pannetone je italijansko pecivo s suhim sadjem, podobno kot Velikonočna torta, vendar jo v Italiji pečemo za božič prazniki. In po božiču se je od ostankov nekoliko zatemnilo Pannetone izdeluje različne krušne pudinge. Predstavljen je recept eden tistih pudingov, ko koščke pannetona prelijemo s smetano iz jajc, smetane, mleka in sladkorja, namočenih in pečenih pečico. Vrhunec te sladice je omaka Amaretto. Odličen je sladico dopolni s svojim izvrstnim mandljevim okusom in ароматом. 
Time: 1 час.30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8 – 10 uporabljenih receptov volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Krušni puding
- 1 hleb (450 gr.) Pannetone, narežemo skorje, narežemo kruh 2,5 cm kocke.
- 8 velikih jajc
- 1,5 žlice. stepena smetana
- 2,5 žlice. polnomastno mleko
- 1 in 1/4 čl. sladkorja
Omaka
- 0,5 žlice. stepena smetana
- 0,5 žlice. polnomastno mleko
- 3 žlice. l sladkorja
- 1/4 čl. Amaretto liker
- 2 tsp koruzni škrob
Recepti s podobnimi sestavinami: cupcake, amaretto liker, jajca, smetana, mleko
Priprava recepta:
- Naredite ameretto omako: v majhni ponvi s z debelim dnom na srednji vročini, pogosto mešamo, prilijemo smetano, mleko in sladkor do vretja. V majhni skledi zmešamo amaretto in koruzni škrob in nato vmešamo v kremno zmes. Kuhaj naprej srednje vročino, dokler se omaka ne zgosti, ob stalnem mešanju približno 2 minut. Nato odstranite s toplote in ohranite toplo. Amaretto omaka lahko pripravite vnaprej v 3 dneh, pokrijte in dajte hladilnik. In preden jo postrežete, jo segrejte.
- Skuhajte krušni puding: krtačo namažite s tanko plastjo maslo oblike v velikosti 22x32x5 cm, razporedite po dnu pripravljen iz kock kruha. V veliki skledi pretepajte jajca, smetana, mleko in sladkor. Namočite kocke pannetona in nežno pritisnite jih, da popolnoma potopite v tekočino. Pustite stati 30 minut, občasno stisnite kruh v smetano (na tem mestu je puding lahko pokrijete in hladite 2 uri).
- Pečico segrejte na 175 ° C. Puding pečemo, dokler ne vleče in se ne strdi na sredini, približno 45 minut. Malenkost kul. Puding razporedite po servirnih skledicah, prelijte toplega Amaretto omako in postrežemo.
