Palacinta – madžarske palačinke – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: КристинаSinko čas: 30 min Težavnost: srednja Obrok: 12 – 14 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 3 jajca
- 1 in 1/4 čl. pšenična moka
- 1 žlica. mleko
- 1 tsp sladkorja
- Ščepec soli
- 1 žlica. mineralna voda
- Maslo za kuhanje
- Malinovo marmelado ali čokoladno oreško pasto za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: palačinke, mineralna voda, moka premium, malinova marmelada, čokoladna in oreškov pasta, jajca, mleko
Priprava recepta:
- Združite jajca, moko, mleko, sladkor in sol ter kuhajte gosto testo, kot za palačinke. Testo pustimo stati dve uri.
- Tik pred kuhanjem palačink, na samem dodajte gazirano vodo v zadnjem trenutku.
- Segrejte ponev s premerom 20 cm. Ko se segreje, dodajte 1/4 tsp. maslo. Topite ga in obrnite ponev namastite po dnu.
- V ponev vlijemo porcijo testa in nežno nagnemo in zavrtite tako, da testo popolnoma pokrije dno. Kdaj naprej na površini palačinke se pojavijo mehurčki, jo obrnemo in skuhamo še 4-5 sekund Odstranite palačinko iz ponve. Ponovite isto ukrepajte, dokler se testo ne konča, ponev namažite z oljem vsak del testa.
- Postrezite z malinovim marmelado, čokoladno pasto ali z vaš najljubši nadev. Palačinko zložimo s slamico in postrežemo s sveže jagode.
